圖書館:1855年波爾多葡萄酒分級制度
Bluedeck Library 圖書館卡
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{{original research|time=2018-01-07T02:40:48+00:00}}
西元1855年，在法國的1855年世界博覽會上，拿破崙三世要求將波爾多葡萄酒分級，用來向來自世界各地的人們推廣。[1]此分級制度便是當時酒商們根據各個法式城堡（Château）的名聲、價格、與品質所定出來的。
一級酒莊（First Growths / Premiers Crus）
編輯- 拉菲酒莊（Château Lafite Rothschild, Pauillac）
- 拉度酒莊（Château Latour, Pauillac）
- 瑪歌酒莊（Château Margaux, Margaux）
- 侯伯王酒莊（Château Haut-Brion, Graves）{{Ref label|A|a|none}}
- 木桐酒莊（Château Mouton Rothschild, Pauillac）{{Ref label|B|b|none}}
以上5個一級酒莊又稱法國紅酒五大酒莊。
二級酒莊（Second Growths / Deuxièmes Crus）
編輯- Rauzan-Ségla, now Château Rauzan-Ségla, Margaux
- Rauzan-Gassies, now Château Rauzan-Gassies, Margaux
- Léoville, now
- Château Léoville-Las Cases, St.-Julien
- Château Léoville-Poyferré, St.-Julien
- Château Léoville-Barton, St.-Julien
- Vivens Durfort, now Château Durfort-Vivens, Margaux
- Gruaud-Laroze, now Château Gruaud-Larose, St.-Julien
- Lascombes, now Château Lascombes, Margaux
- Brane, now Château Brane-Cantenac, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Pichon Longueville, now
- Château Pichon Longueville Baron, Pauillac (commonly known as Pichon Baron)
- Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac (commonly known as Pichon Lalande or Pichon Comtesse)
- Ducru Beau Caillou, now Château Ducru-Beaucaillou, St.-Julien
- Cos Destournel, now Château Cos d'Estournel, St.-Estèphe
- Montrose, now Château Montrose, St.-Estèphe
三級酒莊（Third Growths / Troisièmes Crus）
編輯- Kirwan, now Château Kirwan, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Château d'Issan, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Lagrange, Château Lagrange, St.-Julien
- Langoa, now Château Langoa-Barton, St.-Julien
- Giscours, now Château Giscours, Labarde-Margaux (Margaux)
- St.-Exupéry, now Château Malescot St. Exupéry, Margaux
- Boyd, now
- Château Cantenac-Brown, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Château Boyd-Cantenac, Margaux
- Palmer, now Château Palmer, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Lalagune, now Château La Lagune, Ludon (Haut-Medoc)
- Desmirail, now Château Desmirail, Margaux
- Dubignon,{{Ref label|C|c|none}} later Château Dubignon, Margaux
- Calon, now Château Calon-Ségur, St.-Estèphe
- Ferrière, now Château Ferrière, Margaux
- Becker, now Château Marquis d'Alesme Becker, Margaux
四級酒莊（Fourth Growths / Quatrièmes Crus）
編輯- St.-Pierre, now Château Saint-Pierre, St.-Julien
- Talbot, now Château Talbot, St.-Julien
- Du-Luc, now Château Branaire-Ducru, St.-Julien
- Duhart, now Château Duhart-Milon, Pauillac
- Pouget-Lassale and Pouget, both now Château Pouget, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Carnet, now Château La Tour Carnet, St.-Laurent (Haut-Médoc)
- Rochet, now Château Lafon-Rochet, St.-Estèphe
- Château de Beychevele, now Château Beychevelle, St.-Julien
- Le Prieuré, now Château Prieuré-Lichine, Cantenac-Margaux (Margaux)
- Marquis de Thermes, now Château Marquis de Terme, Margaux
五級酒莊（Fifth Growths / Cinquièmes Crus）
編輯- Canet, now Château Pontet-Canet, Pauillac
- Batailley, now
- Château Batailley, Pauillac
- Château Haut-Batailley, Pauillac
- Grand Puy, now Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
- Artigues Arnaud, now Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac
- Lynch, now Château Lynch-Bages, Pauillac
- Lynch Moussas, now Château Lynch-Moussas, Pauillac
- Dauzac, now Château Dauzac, Labarde (Margaux)
- Darmailhac, now Château d'Armailhac, Pauillac
- Le Tertre, now Château du Tertre, Arsac (Margaux)
- Haut Bages, now Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac
- Pédesclaux, now Château Pédesclaux, Pauillac
- Coutenceau, now Château Belgrave, St.-Laurent (Haut-Médoc)
- Camensac, now Château de Camensac, St.-Laurent (Haut-Médoc)
- Cos Labory, now Château Cos Labory, St.-Estèphe
- Clerc Milon, now Château Clerc-Milon, Pauillac
- Croizet-Bages, now Château Croizet Bages, Pauillac
- Cantemerle,{{Ref label|D|d|none}} now Château Cantemerle, Macau (Haut-Médoc)
註釋
編輯{{Refbegin}}
a. {{Note label|A|a|none}} 唯一獲分級的莊園位於Graves而非Médoc。
b. {{Note label|B|b|none}} 1855年列為Second Growth，1973年升為First Growth。
c. {{Note label|C|c|none}} 1960年解散。
d. {{Note label|D|d|none}} 1856年加入。
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參考文獻
編輯{{Reflist}}
外部連結
編輯- ^ {{Cite web |url=https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2003819/%E8%A9%95%E7%B4%9A%E5%88%B6%E5%BA%A6%E7%9A%84%E9%87%8D%E8%A6%81 |title=評級制度的重要 |work=晴報 |date=2018-02-02}}