側牙鱸

鮨科侧牙鲈属的一种鱼类

星鱠學名Variola louti),又稱側牙鱸(中國名),俗名為月尾鱸玫瑰紅斑,為鮨科側牙鱸屬魚類。分佈於紅海印度洋非洲東岸到太平洋中部以及南海諸島、台灣澎湖列島等,常棲息於熱帶珊瑚礁的沿岸。該物種的模式產地在紅海。[1]

側牙鱸
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鱸形目 Perciformes
科: 鮨科 Serranidae
屬: 側牙鱸屬 Variola
種:
側牙鱸 V. louti
二名法
Variola louti
異名
  • Serranus melanotaenia
    Bleeker, 1857
  • Perca louti
    Forsskål, 1775
  • Serranus punctulatus
    Lacepède, 1801
  • Variola melanotaenia
    Bleeker, 1857
  • Labrus punctulatus
    Lacepède, 1801
  • Epinephelus louti
    Forsskål, 1775
  • Serranus longipinna
    Swainson, 1839
  • Serranus roseus
    Valenciennes, 1828
  • Variola longipinna
    Swainson, 1839
  • Serranus flavimarginatus
    Rüppell, 1830
  • Serranus louti
    Forsskål, 1775
  • Serranus phaenistomus
    Swainson, 1839
  • Variola punctulatus
    Lacepède, 1801

分佈

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本魚分佈於印度太平洋區,包括紅海南非日本南部、台灣澳洲等海域。

深度

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水深4~150公尺。

特徵

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本魚體呈橘紅色,頭部、體側、臀鰭及尾鰭上有許多細色斑散佈,臀鰭硬棘III枚,軟條8枚。胸鰭稍寬大,後緣略呈尖形,末緣黃色,中央之鰭條長於上下方之鰭條,背鰭的末端截面亦呈黃色, 背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘IX枚,背鰭軟條14枚,腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口。尾柄長,尾鰭呈半圓形內凹其末緣有一道黃色的寬邊。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數66-77枚;縱列鱗數113~135枚。上頜前端具2犬齒,中央具一向後倒伏的牙齒,兩側外列具稀疏排列的圓錐齒,內列具絨毛狀齒,下頜除前端具2大犬齒外,兩側各具大犬齒1個及絨毛狀齒多列;鋤骨及齶骨均具絨毛狀齒。

側牙鱸體長可達81公分,體重至12公斤。主食,也吃螃蟹蝦蛄[2]它的尾鰭是較獨特的月牙形,並有一條窄黃邊。[3]

生態

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為熱帶沿岸的珊瑚礁魚類,成魚常棲息於比15公尺深的水域,而幼魚則棲息於約4公尺深的區域。肉食性,常以底棲魚類為食物。

經濟利用

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中型食用魚類,肉味清淡可口,一般多見於廣東餐館,為上品菜色,但有雪卡魚中毒的紀錄,另外也可作為觀賞魚。

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 中國科學院動物研究所. 侧牙鲈. 《中國動物物種編目數據庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2013-12-03). 
  2. ^ Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2007). Variola louti. FishBase. Version 2007-05.
  3. ^ Lieske, E. and Myers, R.F. (2004) Coral reef guide; Red Sea London, HarperCollins ISBN 0-00-715986-2