內臟(viscera)又稱臟器(viscus),是人和動物胸腔腹腔盆腔器官的統稱,不含顱腔內器官;各內臟可以組成不同的系統,例如循環系統呼吸系統等等。

被解剖的小鼠,圖中顯示出其部分內臟

內臟具體主要包括:循環系()、消化系()、呼吸系()、泌尿系(膀胱)、生殖系(子宮卵巢)、免疫系()等;但,這些器官系統的某些部分並不屬於內臟描述的範圍,例如:消化和呼吸系統的部分器官位於部;泌尿、生殖及消化系統的部分器官位於會陰部。

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