滷煮 (話劇)

《滷煮》，是由黃盈自編自導的一部四幕話劇，故事以20世紀80年代到21世紀初的北京為背景，講述了何老掌柜為挽救祖傳的滷煮火燒生意而做的各種努力。於2009年在第二屆北京青年戲劇節上首演。

滷煮
劇作家	黃盈
首演地點	人藝實驗劇場
原語言	漢語

主要角色

• 何老掌柜：北京前門附近小吃店「何記滷煮」第三代傳人
• 爆肚鍾：前門附近小吃店「爆肚鍾」第四代傳人
• 何軍：何老掌柜之子
• 佳儀：何軍的妻子
• 何曉華：何軍之子
• 何燕：何老掌柜之女
• 成建平：何燕的丈夫
• 白傻子：何家的恩人之子
• 王考生：一位參加高考的學生
• 小楊：《北京晚報》記者
• 台灣大媽：回北京尋根的老人
• 李丹：何燕的前男友

演出歷程

• 2009年9月23日至27日，北京人藝實驗劇場首演 第二屆北京青年戲劇節
• 2012年4月3日-4月15日，北京人藝實驗劇場首演
• 2013年8月9-11日，上海上戲劇院
• 2013年10月5-6日，北京解放軍歌劇院
• 2014年12月1-3日，北京繽紛劇場