汁粉(日語:汁粉,英語:Shiruko),是一種來自日本的粥料理[1],也是一種傳統的日式甜點。這是一種將紅豆煮熟並壓碎的甜粥,食用時與麻糬一起放在碗中。

糙米製作的日式汁粉

鳥取縣島根縣,汁粉也用於新年慶祝活動的特別湯。

參見

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參考來源

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  1. ^ shiruko Japanese. Uwajimaya. [2007-11-13]. (原始內容存檔於2007-11-21).