油坊衚衕
座標：39°54′15″N 116°22′35″E / 39.904184°N 116.3763778°E
油坊衚衕是位於中國北京市西城區東部的一條衚衕。現已拓寬為交通幹道。[1]
| ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 地點 | 中華人民共和國北京市西城區 | |||||
| 起點 | 西長安街 | |||||
| 終點 | 大方衚衕 | |||||
簡介 編輯
油坊衚衕原來北起西絨線衚衕，南到象牙衚衕。2000年代經過拓寬改建，改為北起西長安街，南到大方衚衕。明朝，該衚衕始稱「油坊衚衕」。以榨油作坊而得名。[1]
中國古時的油坊，均為手工作業。油的原料主要為芝麻、花生、大豆，分別用以製作香油、花生油、豆油。過去油坊不讓女人進入，因為造油者都是光着膀子的青年男子。油坊內巨大的木杆既粗又滑，十分光亮，是無數的造油者撫摸及油的浸潤而成。壓榨出油的石磨一般靠驢拉動。[1]