雞蛋鱉

雞蛋鱉為中國中原地區人們對於煎蛋的稱呼，但也有地區將雞蛋布袋叫做雞蛋鱉，但雞蛋布袋與煎蛋的做法完全不同。二者相同的俗名或許只是巧合。 雞蛋鱉可以指：

• 煎蛋，只煎單面的稱為太陽蛋，兩面皆煎的稱為荷包蛋
• 雞蛋布袋

太陽蛋