布鲁赫拉迪奇

布鲁赫拉迪奇
布鲁赫拉迪奇
	Bruichladdich
公司类型	股份有限公司
成立	1881年
代表人物	吉姆·麦克尤恩; （Jim McEwan）; 亚当·汉内特; （Adam Hannett）
总部	艾莱岛PA49 7UN
产业	制酒庄园
员工人数	员工人数
母公司	人头马君度
网站	https://www.bruichladdich.com/
备注	备注

坐标：55°27′N 6°13′W / 55.45°N 6.21°W / 55.45; -6.21

布鲁赫拉迪奇（Bruichladdich）是一家独立品牌的威士忌酒厂，位于苏格兰西海岸的艾莱岛。布鲁赫拉迪奇是岛上九家酿酒厂之一，也是唯一自己拥有瓶线生产线的酿酒厂。2012年7月23日人头马君度集团收购布鲁赫拉迪奇，成为旗下独立品牌之一。

历史沿革编辑

布鲁赫拉迪奇最早的血统可以追溯自1770年的王朝威士忌（Dynastic whisky）家族，哈维家族（Harvey）是王朝威士忌的股东之一。1881年哈维家族的三兄弟：哈维·威廉（Harvey William，时年32岁）、哈维·约翰（Harvey John，时年31岁）和哈维·罗伯特（Harvey Robert，时年23岁），还有其他家族的股东加进来，在艾莱岛建立了布鲁赫拉迪奇酒厂。

哈维家族主要由哈维·威廉主导经营布鲁赫拉迪奇，建厂一开他们就选择使用独特的高窄颈蒸馏器，来产生一种非常纯粹味道的威士忌，布鲁赫拉迪奇在1933年4月8日意外发生火灾^[1]，随后布鲁赫拉迪奇的所有权，就由联合苏格兰酒厂有限公司（Associated Scottish Distilleries Ltd）所有，之后又被怀特麦凯（Whyte & Mackay）收购，1994年布鲁赫拉迪奇则因供过于求，于当年关闭经营。

2000年12月19日苏格兰一个瓶装工厂品牌默里麦克戴维（Murray McDavid）的负责人马克·雷尼尔（Mark Reynier）带着一个私募酒厂投资团队，收购的一群私人投资者收购布鲁赫拉迪奇，吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan）被聘为首席酿酒师和生产总监，直到2015年起布鲁赫拉迪奇改由亚当·汉内特（Adam Hannett）负责经营。

布鲁赫拉迪奇在2001年曾经整厂重新整修装潢，整个酿酒厂被拆除并重新组装，新厂仍旧保留维多利亚时代的原始设备，哈维家族时代的设备，迄今仍然继续酿酒，整个威士忌产线没有现代化的电脑设备，直到现在所有酿酒过程，都由一群熟练的酿酒师掌握技巧。

布鲁赫拉迪奇拥有4套蒸馏设备，每年生产量将近140万升，人头马君度看上布鲁赫拉迪奇的传统酿酒精神，因此在2012年的时候，以8500万英镑收购布鲁赫拉迪奇^[2]。2013年重新整队出发，透过现代化的经营管理，布鲁赫拉迪奇成为艾莱岛上最大的瓶装威士忌酒厂，也是岛上员工数最大的企业，布鲁赫拉迪奇的工厂总员工数有60人。

主要产品编辑

布鲁赫拉迪奇也是单一麦芽威士忌（Single malt whisky）酒的品牌，他们的产品拥有独特的果香味，以及威士忌酒特有不同程度泥煤味，他们几项酒品如下：

Bruichladdich 布鲁赫拉迪奇 12年
Bruichladdich 布鲁赫拉迪奇 12年雪莉桶（Sherry Cask）酿造
Bruichladdich 布鲁赫拉迪奇 15年
Bruichladdich 布鲁赫拉迪奇 17年
Bruichladdich 布鲁赫拉迪奇有机威士忌
Rocks 7年
Waves 7年
The Laddie Ten 10年
The Laddie Sixteen 16年
The Laddie Twenty-Two 22年
Port Charlotte
杜松子酒：The Botanist

布鲁赫拉迪奇的杜松子酒，这款酒采用当地22种植物蒸馏而成，全程维持布鲁赫拉迪奇的酿酒精神，都是全程采用手工方式酿造而成，值得一提的是他的蒸馏器被酿酒师们戏称为“丑陋的贝蒂”（Ugly Betty），因为造型长得比较奇怪，但是仍旧是布鲁赫拉迪奇的特色之一，丑陋的贝蒂于1959年完成安装生产，蒸馏容量为15,500升。

行销策略编辑

2006年布鲁赫拉迪奇就成立布鲁赫拉迪奇车队，参与世界耐力锦标赛的赛事，后来车队改名为格里夫斯赛车车队，布鲁赫拉迪奇改为车队赞助商的身份，继续参与赛车运动。

2018年酿酒的纪录片：苏格兰威士忌：一个金色的梦想（Scotch: A Golden Dream)中，吉姆·麦克尤恩和布鲁赫拉迪奇得到详尽的介绍。这部纪录片涵盖了吉姆·麦克尤恩的背景、苏格兰威士忌的蒸馏过程、苏格兰威士忌的历史，以及酿酒厂振兴再出发的脉络。^[3]