水蛙师
| 此条目疑似为广告或包含宣传性内容。 (2022年12月23日) |
| 此条目需要扩充。 (2011年1月13日) |
水蛙师（1962年06月10日—），本名张和锦，出生于台湾云林县。是台湾的知名厨师。为国家金牌御厨，以“水蛙师”著称。2005年担任《天下第一味》连续剧厨艺总监。
| 张和锦 | |
|---|---|
| 性别 | 男 |
| 出生 | 1962年6月10日 中华民国台湾省云林县古坑乡 |
| 国籍 | 中华民国 |
| 职业 | 奇真百福美食有限公司总经理 连秦进出口贸易有限公司总经理 |
| 配偶 | 吴惠秋 |
| 奖项 |
|
代表作
| |
生平 编辑
15岁国民中学甫毕，即单独北上进入川菜餐厅厨房开始不支薪的工作[1]，30余年厨师经验，历各知名饭店主厨，获奖颇多。 专长：中式、粤菜、台湾料理。
参考 编辑
  | 这是一篇与台湾人物相关的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
- ^ 色香味之外-國宴御廚水蛙師的廚理與處事. 台北: 三义文化事业有限公司. 2013-06-01.