潜艇三明治
源自美国的三明治； 由一段面包或纵向分开的面包卷组成，里面装满了各种肉类、奶酪、蔬菜和调味品； 因其外观类似潜艇而得名
潜艇三明治（英语：Submarine sandwich，简称sub），亦称为潜艇堡或鱼雷堡（torpedo），是一种意式混和美式的三明治。以长条面包（通常为意式面食包或法国面包）为基底，纵切为二，中间夹上各式肉类、乳酪、蔬菜、香料与酱汁[1][2]。
.jpg) 潜艇三明治 | |
| 起源地 |  美国 |
|---|---|
| 地区 | 东北部 |
| 主要成分 | 法国面包 各式配料 |
| 菜品变种 | 多样 |
在美国，潜艇三明治并没有统一通用的名称，各主要城市都有不同的称呼[1]，而“潜艇三明治”一词较普遍为众人所知。一般认为“潜艇”一词源自二战时，美国马萨诸塞州波士顿斯科雷广场（Scollay Square）的一家餐馆[3]。
参考文献 编辑
- ^ 1.0 1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Columbia University Press, 1993.
- ^ The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Houghton Mifflin Co., 2000.
- ^ subbuzz.com. [2008-04-06]. （原始内容存档于2017-12-16）.