瓜尔学名Cyamopsis tetragonolobaGuar),是一年生豆科植物并且是瓜尔豆胶(关华豆胶)的原材料。其最适合生长在多雨的环境下。但也容忍干燥的条件。在印度的产量约占世界产量的80%,然而,由于强烈的需求,该植物也被引入到新的地区。

瓜尔
瓜儿豆
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亚科: 蝶形花亚科 Faboideae
属: 瓜儿豆属 Cyamopsis
种:
瓜尔 C. tetragonoloba
二名法
Cyamopsis tetragonoloba
异名

Cyamopsis psoralioides L.