蒋臣(?—?),字一介,又字一个。初名姬胤,字子卿。号谌菴,安徽桐城人。
明末秀才,与元来有交往,崇祯十六年六月举贤良至北京。户部尚书倪元璐向他请教,蒋臣提出行钞建议。荐为户部司务,又升为户部主事。著有《桐变日录》。生平见《御选明诗·姓名爵里七》,《江南通志》卷一三五。