邰爽秋(1897年—1976年),字石农 ,江苏东台人,中国近现代教育家。
邰爽秋出身于贫寒的书香门第,曾就读于江苏省立第五师范学堂、南京高等师范学校。1923年留美,入芝加哥大学、哥伦比亚大学学习。1927年回国后,历任南京第四中山大学、广州中山大学、河南大学教授,暨南大学教育系主任,大夏大学教育学院院长,中国民生教育学会理事长,中国民生建设实验院院长,国民政府教育部战时教育委员会委员等职。
他曾于1931年与程其保在中央大学共同发表要求“改善教师待遇,保障教师工作和增进教师修养”的宣言,并倡议定6月6日为教师节,也称双六节,但并未被政府承认。[1]
1949年后,邰爽秋任辅仁大学、北京师范大学教授。
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