陈亮采（?—?），字惠甫，号希唐，福建泉州人，明朝官员，进士出身。
陈宾之子。万历十六年（1588年），陈亮采中式戊子科福建乡试举人，万历二十三年（1595年）登乙未进士，累官刑部郎中，万历四十七年（1619年）二月担任广东布政司参政，后改山东参政。[1]天启元年（1621年）三月官至浙江按察使。
陈亮采与黄克缵友好，而黄克缵为陈宾弟子，两人常有诗文酬答。陈亮采亦尝为耶稣会士庞迪我（Diego Pantoja）的《七克》撰序。徐光启曾主张“多造大铳，如法建台”，还提及“刑部尚书黄克缵、浙江按察使陈亮采知之尤悉”。[2]
