普通百里香

唇形科百里香属植物

普通百里香学名Thymus vulgaris、英语:common thyme),也叫花园百里香(英语:garden thyme)、南欧百里香,是唇形科百里香属常绿亚灌木,原产意大利法国西班牙摩洛哥亦有分布。虽然也叫英国百里香(英语:English thyme),但是普通百里香并不是英国的原生植物。[1]普通百里香是西餐中常用的调味香草。

普通百里香
《科勒药用植物》(1897),
Thymus vulgaris
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 唇形目 Lamiales
科: 唇形科 Lamiaceae
属: 百里香属 Thymus
种:
普通百里香 T. vulgaris
二名法
Thymus vulgaris
普通百里香
银斑百里香

普通百里香的一些品种叶片有白边,如'American Silver'(也叫'Argenteus'),这类品种叫做银斑百里香银叶百里香silver thyme)。[2]柠檬百里香亦有银斑品种。

参考文献

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  1. ^ Thymus vulgaris. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA. 
  2. ^ Cutler, K.D. The New England Gardener's Book of Lists. Dallas, Texas: Taylor Trade Publishing. 2000: 164. ISBN 9781461732488.