桂林三寶中國廣西壯族自治區桂林市三種特產的總稱,據《桂林市志》記載、桂林市人民政府辦公室《關於加強「桂林三寶」生產經營管理的通知》(市政辦[1992]96號)和《桂林市人民政府關於確定「桂林三寶」原產地域的函》(市政函[2002]85號)規定,其產品為:

但是,《桂林市志》和《關於加強「桂林三寶」生產經營管理的通知》對「桂林三寶」的生產廠商做了規定,即「桂林三寶」的正宗產品是指由桂林釀酒總廠生產的象山牌、桂林牌三花酒,由桂林腐乳廠生產的花橋牌、象山牌腐乳,及由原桂林醬料廠生產的花橋牌辣椒醬。由於三家企業如今已分別改制為桂林三花股份有限公司北京王致和(桂林腐乳)食品有限公司桂林花橋食品有限公司,現今生產的產品商標早已改變,且據《桂林市人民政府關於確定「桂林三寶」原產地域的函》(市政函[2002]85號),三家廠商為生產「桂林三寶」的龍頭企業,造成商標糾紛。[1][2][3][4]

事實上,「桂林三寶」的說法在抗戰前並未在桂林出現,作家葉聖陶1942年在桂林期間,在日記中記載「桂人所謂桂林三寶之一……三寶者,乳腐,月牙山豆腐及女伶小金鳳也」,這也是截至2020年,有據可查且記錄於民國年間最早的「桂林三寶」版本[5]

參考資料

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  1. ^ 桂林市志·食品·造纸·印刷·日用工业志·第四章 名优产品、销售·第一节 名优产品. [2012-03-08]. (原始內容存檔於2016-03-04). 
  2. ^ 桂林市人民政府关于确定“桂林三宝”原产地域的函. [2012-03-08]. (原始內容存檔於2012-04-03). 
  3. ^ 河北省商標協會. 「桂林三寶」是誰的? 網際網路檔案館存檔,存檔日期2010-01-13.
  4. ^ 鳳凰網. 誰有權使用「桂林三寶」標識頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  5. ^ 林志捷. “桂林三宝”版本的形成与多样化特征. 廣西教育學院學報 (廣西教育學院). 2020, (02): 1–7. ISSN 1006-9410.