稜角絲瓜
葫芦科丝瓜属植物
稜角絲瓜(學名:Luffa acutangula)為葫蘆科絲瓜屬的一種,又稱八角瓜、八棱瓜、十角絲瓜、角瓜、廣東絲瓜、澎湖絲瓜、金門絲瓜或雨傘瓜、勝瓜、絲瓜,是圓筒絲瓜(Luffa aegyptica)的近緣物種,一年生蔓性草本植物,果體有十條明顯突起的稜,原產地為印度次大陸,現遍佈熱帶亞洲、包括中國,也被引入到非洲及美洲,未成熟果實作為蔬菜食用。[1][2]
稜角絲瓜![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 葫蘆目 Cucurbitales |
科: | 葫蘆科 Cucurbitaceae |
屬: | 絲瓜屬 Luffa |
種: | 稜角絲瓜 L. acutangula
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二名法 | |
Luffa acutangula | |
異名[1] | |
列表
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稜角絲瓜的果實有點像帶有隆起背脊的黃瓜。它分布在中亞以及東亞至東南亞地區。在寒冷氣候的地區,稜角絲瓜也被當作盆栽植物種植。此種類可食用。
形態
編輯本種的莖葉與圓筒絲瓜相比,本種的葉色較淡,葉脈也不像圓筒絲瓜呈銀白色。
在傍晚到隔日早晨開花,花瓣和花葯都呈現淡黃色。
果實有10條稜角,果肉較圓筒絲瓜薄,纖維細密且較少,肉質細脆密緻,所以風味比圓筒絲瓜好。但是一旦瓜果成熟老化,卻較難除去果皮、取出絲瓜筋來供作他用。
種子是黑色瓜子形,厚度較圓筒絲瓜厚,外皮有花紋。
歷史
編輯根據《本草綱目》記載,中國明代已有栽植,而且非常普遍。現普通絲瓜分佈於全國各地﹐有棱絲瓜以廣東、廣西和台灣栽培較多。約於1600年從中國傳入日本﹐17世紀40年代傳入歐洲。
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 Luffa acutangula (L.) Roxb.. Plants of the World Online. Kew Science. [2020-12-06]. (原始內容存檔於2020-10-01) (英語).
- ^ 《稜角絲瓜》,台中縣后里國中官方網站 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2009-02-26.
外部連結
編輯- 粵絲瓜絡 Yue Si Gua Luo (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)