天使面孔 (雞尾酒)
天使面孔（英語：Angel Face）是一款由琴酒、杏子白蘭地和卡爾瓦多（蘋果白蘭地）等量調製而成的鸡尾酒。[1]
| IBA官方雞尾酒 | |
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| 類型 | 雞尾酒 |
| 主要用酒（依容積） | |
| 上酒 | 純飲（straight up）；不加冰塊 |
| 標準杯具 | .svg){kind=small} |
| IBA指定配方* |
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| 製備 | 將所有原料倒入裝滿冰塊的雞尾酒調製器內，搖晃後倒入冰鎮的雞尾酒杯中。 |
| * Angel Face指定配方，國際調酒師協會 | |
該款雞尾酒首見於1930年哈里·克拉多克（Harry Craddock）所編寫的《薩伏依飯店雞尾酒配方指南》中。[2][3]
另見编辑
- 雞尾酒列表
- 雞尾酒列表（按字母順序排列）
- 國際調酒師協會官方雞尾酒列表
參考文獻编辑
- ^ Harry Craddock - The Savoy Cocktail Book 1930
- ^ Angel Face Cocktail Recipe. www.diffordsguide.com （英语）.
- ^ Loughlin, Cheri. Angel Face Classic Cocktail. The Intoxicologist. 2014-12-17.
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