李家鼎

李家鼎(英語:Steve Lee Ka Ding,1946年11月1日),綽號「鼎爺」,香港男演員武術指導騎術教練,現為無綫電視基本藝人合約藝人,於香港無綫電視的處境喜劇《香港八一》至《香港八六》中飾演「銀禧小食店」伙計「李威」一角為人熟悉。現仍於無綫電視擔任演員,同時兼任無綫電視動作暨馬術指導,亦為馬術教練。李家鼎曾與前藝人施明結婚,現已離婚,二人育有孿生子李泳漢李泳豪,二子皆為藝人。

李家鼎
男演员
罗马拼音Lee Ka Ding
英文名Steve
昵称鼎爺
国籍 中国香港
籍贯廣東省佛山市南海區[1]
出生 (1946-11-01) 1946年11月1日74歲)[2]
 中华民国廣東省廣州市
职业演員動作指導馬術教練商人
语言粵語國語英語
教育程度小四
母校合一堂學校
配偶施明(1977年結婚;1994年離婚)[3]
儿女長子:李泳漢
幼子:李泳豪
父母父:李倬雲
出道日期1966年
代表作品電視劇 電視節目
活跃年代1966年至今
经纪公司無綫電視(1975年-1982年、1987年-1993年、1996年至今)
互联网电影数据库(IMDb)信息

背景编辑

 
李家鼎的簽名

早年生活编辑

李家鼎生於廣東省荔灣區一個富裕家庭,兒時住西關泮塘五約[4],大宅佔地200,000呎。父親李倬雲是一名廣州大地主,從事酒家、麵粉、醬油、絲綢生意,且是廣州嶺南大學校董。外公當中醫師,姨媽則是廣州醫院一級婦產科醫生[5]。小時候曾因好奇而在廣州的醫院觀看分娩和剖屍過程。李雖為二房所出,卻深得家人疼愛。八歲時經歷土地改革運動,所有家當被充公。李家鼎與家人逃難至香港,搬到九龍何文田、近佛光街創知中學的幾十呎沙磚屋居住,因家貧被迫於小學四年級時輟學,開始其打工生涯,為酒樓處理烹煮食材前的準備工作。又會穿走馬燈珠穗和為他人破柴。[註 1]他超齡入學,所以輟學前已經十多歲。[註 2]直至十五至十六歲,李家鼎當暑期工期間認識了武藝超群的關正良教頭,拜其為師並開始習武,[註 3]習過太極拳詠春拳形意拳八極拳[6]

加入娛樂圈编辑

李在1965年正式入行,二十歲起擔當龍虎武師。其間有數間電影公司如國泰電影、國際電影懋業邵氏電影想聘他為男主角,但李家鼎為了養家而放棄薪酬較低的演員工作,繼續任武師,至1982年收山。[註 4]由動作指導副手到成為其中一名指導,他花了三年時間。又到過台灣指導電影的動作場面拍攝。由於獲無綫電視英文節目部的製作人員黃筑筠(前無綫電視節目部助理經理黃何哲華女兒)勸喻[註 5],李決定轉做演員,參演《香港八一》系列的演出,為時五年。[註 6]

1970年,李家鼎認識藝人施明,拍拖四年結婚,於1990年代離異。二人的孿生子李泳豪(後更名「李永豪」)及李泳漢(後更名「李永漢」),自小擔當童星,曾演出多部電影及電視劇,長大後同為演員(李泳豪目前仍然活躍於無綫,但李泳漢已經轉往政界)。70年代李家鼎加入無綫電視,1981年於處境喜劇《香港八一》至《香港八六》中飾演「李威」一角為人熟悉。多年來一直於無綫電視擔任演員及武術暨馬術指導,同時亦擔當電影演員及武術指導工作。因外型嚴肅威怒,多出演反派或武術高手,行內人尊稱「鼎爺」,威武形象深入民心。[8]在2004年至2005年,李處於事業低谷期,需要為無綫電視做足演出數目,但所賺到的收入低。適逢朋友邀請他教授騎術,他便兼職夜場馬術教練。[註 7]雖然他其後於2014年在《萬千星輝頒獎典禮2014》獲頒發「專業演員大獎」,肯定及嘉許他在演藝圈的貢獻和付出,但其事業發展一直不太平穩。

事業高峰编辑

 
山頂廣場設鼎尚棋哥燒鵝湯館

自從2016年參與了《男人食堂》,電視台高層陳國強留意到李於節目中口若懸河兼學識淵博。於是找來曾勵珍商量為李開一個綜藝節目的可能性。起初陳不看好李的表現,認為他高過其實。然而曾勵珍了解李家鼎的出身背景,亦是少數知道他廚藝了得的人。最後在落實拍攝《阿爺廚房》時,曾勵珍直接建議李當主持而不需要試鏡。至節目推出後,李獲廣告商的青睞,因而令節目可以不斷增加集數。另外,亦陸續推出了更多輯《阿爺廚房》。[註 8]2016年,他主持的《阿爺廚房》與觀眾重溫50、60年代的家常菜煮法。播出後獲得媒體及網民一致好評,稱讚他烹飪手法精準,更令人對他武打演員的印象改觀。知名度上升的同時,大家亦開始關注他的私人生活。[9][10][11]

2017年7月,他挾著人氣在香港書展期間推出首本個人食譜,更成為有關出版社當時最暢銷的書籍。[12]他亦與烘焙工房合作推出奶黃月餅。[13] 9月,他在銅鑼灣登龍街開設私房菜餐廳。[14]2017年11月,李家鼎接受訪問時表示食肆正計劃開分店,非常忙碌與疲倦。亦透露所主持的烹飪節目《阿爺廚房》第三輯亦即將開拍,今次將會移師深山找食材挑戰農家菜和滿漢,百忙中的他亦不敵兩位美女訴求攻勢,收了羅霖和節目《我係小廚神》的導師兼評判朱庭萱為徒,親授烹飪技術[15]

馬術事業编辑

李家鼎自二十歲出頭正式拜師學習馬術,曾參加多個國際賽,當中包括世界知名的「IBG國際商務馬術賽」及「FEI國際馬聯馬術障礙賽」等大賽,並奪冠而回,一生奪得超過二百個獎項。李家鼎騎術以狠辣精湛見稱,其拼搏及不服輸的比賽精神曾令對手聞風喪膽,洋人對手們都稱他「Crazy Steve」。李家鼎本欲參加奧運,但購買及訓練比賽用馬匹所費不菲,當時的馬術運動員又不會獲得官方或私人贊助,為了家庭和生活李家鼎只好放棄參賽,但至今仍擔任馬術指導工作,著名藝人陳慧琳亦曾隨他學習騎術[16]

動作設計编辑

首播 片名
1971年 冷面殺手
1972年 餓虎狂龍
1973年 師兄出馬
1974年 黃飛鴻義取丁財炮
1975年 盲女奇緣
1975年 社女
1977年 射鵰英雄傳
1977年 唐人街小子
1977年 海軍突擊隊
1979年 各師各法
1979年 大鬥大
1980年 師爸
1982年 賊性
1991年 拳王
1994年 馬神
1994年 野店

演出作品编辑

電影编辑

首播 片名 角色
1966年 金鼎游龍勾魂令
1968年 斷魂谷
千面大盜
怪俠
女俠黑蝴蝶
玉羅剎
奪魂鈴
太極門
1969年 飛燕金刀
1970年 金衣大俠
五虎屠龍英语Brothers Five
過江龍
1971年 奪命金劍
血符門
鍾馗娘子
天龍八將
刀不留人
影子神鞭
鬼怒川
1972年 林沖夜奔
餓虎狂龍
黃色殺手
群英會
大內高手
合氣道
拳頭枕頭
亡命徒
黑名單
霹靂拳
1973年 師兄出馬
大丈夫興騷寡婦
老虎燕星
毒女
雙龍出海
偷渡客
死對頭
猛虎下山
女英雄飛車奪寶
大徐害
1974年 烏龍教一
空中少爺
1975年 生龍活虎小英雄
脂粉大煞星
神拳飛龍
盲女奇緣
大家樂
神奇奪命計
1976年 大毒后
池女
密宗聖手
下流社會 沈章
1977年 唐人街小子
1979年 各師各法
1980年 師爸
武師,花旦,大流氓
1982年 霍元甲
1983年 瘋狂83
奇謀妙計五福星
最佳拍檔大顯神通
1985年 開心樂園
求愛反斗星
1986年 壞女孩
1988年 義膽紅唇
飛龍猛將
1989年 福星闖江湖
唯我獨尊
1990年 中日南北和
1992年 鹿鼎記 妓院老闆
草莽英雌
1993年 新流星蝴蝶劍
追男仔
妒火焚情
鴨之一族
笑俠楚留香
神經刀與飛天貓
東方不敗之風雲再起
1994年 野店
馬神
先洗未來錢
1996年 三個受傷的警察
1998年 龍在邊緣 貸利高
2000年 大踢爆
2003年 PTU
2005年 精武家庭
2009年 Laughing Gor之變節
2016年 一念無明
2018年 我的情敵女婿

無綫電視编辑

首播 劇名 角色
1976年 書劍恩仇錄 御前侍衛 言伯乾
唔駛問阿貴
1977年 一屋兩伙三人行
陸小鳳之決戰前後 金九齡
1978年 倚天屠龍記 方東白
1979年 貼錯門神 九章落地 / 鐵手判官
小夫妻
1981年 香港八一 李威
1982年 男子漢
錯結良緣
1987年 季節 胡長勝
1988年 誓不低頭 陳標
1989年 萬家傳說 鑣頭
義不容情 杜金水
1992年 龍影俠 傳丙
1993年 馬場大亨 潦倒練馬師 林登
1996年 大刺客之魚腸劍
1997年 鑑證實錄 倪志強
苗翠花 敖大人
狀王宋世傑 黑老二
1998年 烈火雄心 勒哥
1999年 反黑先鋒 雷公
金玉滿堂 水爺
狀王宋世傑2 梁真
創世紀 鼎(工頭)(第4-6,8集)
2001年 尋秦記 嚴平(第2-3集)
倚天屠龍記 崑崙派掌門人 何太沖
封神榜 雲中子
2001年 七姊妹 雷老虎
2002年 騎呢大狀 江四海
洛神 夏侯淵
蕭十一郎 李紅櫻
2003年 皆大歡喜 外賣阿伯、魯莽
2004年 陀槍師姐IV 鬼王彪
血薦軒轅 徐爵
棟篤神探 鯊魚雄(雄哥)
2005年 翻新大少
秀才遇著兵 江勇
我的野蠻奶奶 僧格林琛(愛新覺羅.綿倫手下)
胭脂水粉 何強
2006年 人生馬戲團 周德威
飛短留長父子兵 妹叔
滙通天下 術金
布衣神相 郭大江
肥田囍事 阿鼎
2007年 凶城計中計 洪威
天機算 蕭太尉
通天幹探 張家派詠春拳之掌門人 張耀海
建築有情天 程堅
2008年 法證先鋒II 石頭勇
銀樓金粉 大帥
甜言蜜語 余蔭
鐵嘴銀牙 廣州總督
同事三分親 五哥(客串216集)
2009年 幕後大老爺 鳳北辰
ID精英 叔父翻
美麗高解像 裘和平
2010年 情越雙白線
老公萬歲 三上青安
秋香怒點唐伯虎 趙王
飛女正傳 甘有富
天天天晴 華叔
翻叮一族 街坊
巾幗梟雄之義海豪情 英雄叔
囧探查過界 大哥然
誘情轉駁 大蛇超
2011年 隔離七日情 勝哥
女拳 陳堅(白頭陳)
誰家灶頭無煙火 錢大軍
點解阿Sir係阿Sir 駒哥(第8集)
紫禁驚雷
真相 雷震霆
潛行狙擊 泰山
九江十二坊 老王
2012年 拳王 阿披勒
愛·回家 (第一輯) 梁永洪(洪爺)
心戰 楊志堅
飛虎
雷霆掃毒 趙三裘
大太監 寶鋆
2013年 初五啟市錄 華叔
仁心解碼II 蔣大軍
師父·明白了 北爺
法外風雲 陳龍勇(鱘龍)
2014年 舌劍上的公堂 刀崗
食為奴 康親王
守業者 劉昆
載得有情人
老表,你好hea! 鼎爺
2015年 四個女仔三個BAR 曾求安
以和為貴 洪瑞華
鬼同你OT 抽水爺
愛·回家 (第二輯) 梁永洪(洪爺)
2016年 公公出宮 胡麻子
末代御醫 李鴻章
幕後玩家 吳志仁
致命復活 洪坤
2017年 味想天開 閻羅王
蘭花刼 蘇威
降魔的 許文彪
誇世代 鼎爺
2018年 愛·回家之開心速遞 鼎哥
波士早晨 侍應
2020年 降魔的2.0 許文彪
C9特工 高歐

香港電台编辑

首播 劇名 角色
2014年 我的家庭醫生

節目主持编辑

首播 節目名
2016年 阿爺廚房
2017年
2018年
2019年
2020年
2017年 阿爺big big廚房
2019年 阿爺賀歲攻略
2020年 鼎爺做節攻略

節目嘉賓/演出编辑

首播 節目名
2013年 寵愛wakaka
2016年 男人食堂
2017年 街坊廚神番外篇の開年舌戰
大腦不老
千奇百趣特工隊
最緊要好好玩 消暑版
我係小廚神3
2018年 新春辦年貨
美女廚房
TVB 50+1周年再出發
TVB 50+1再出發節目巡禮2019
2021年 煮場爭霸

廣告编辑

  • 2017年:小肥牛火鍋活魚專門店 鮑李鼎級滿粥(與李錦聯
  • 2017年:渣打銀行信用卡
  • 2018年:領展房地產信託基金
  • 2018年:睡康寧 GreenWell
  • 2018年:炎痛消 熱灸帶

書籍编辑

  • 2017年:《鼎爺廚房:家傳粵式手工菜》,出版社:萬里機構、Forms Kitchen,ISBN 9789621464002
  • 2018年:《鼎爺廚房2—懷舊風味撚手菜》,出版社:萬里出版,ISBN 9789621467300

清談節目编辑

  • 2017年12月12日:《五味人生之天無絕勤之路》 (香港演藝學院戲劇院)

注釋编辑

  1. ^ 關於李家鼎投身社會的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月8日播出的訪問。
  2. ^ 關於李家鼎出生背景、來港居住和早年生活的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月7日播出的訪問。
  3. ^ 關於李家鼎跟關正良學武的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月9日播出的訪問。
  4. ^ 關於李家鼎1965年入行和參演電影經過的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月9日播出的訪問。
  5. ^ 李家鼎曾在《阿爺廚房》(第五輯)第29集內提及由武術指導變成演員的原因。[7]
  6. ^ 關於李家鼎當龍虎武師經過和轉為演員的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月10日播出的訪問。
  7. ^ 關於李家鼎在2004年至2005年事業發展情況的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月11日播出的訪問。
  8. ^ 關於《阿爺廚房》出台經過的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2019年10月11日播出的訪問。

參考資料编辑

  1. ^ 愈講愈激動 李家鼎茶餐廳訓示李泳豪. 巴士的報. 2019-07-09 [2019-10-11]. 
  2. ^ 李家鼎「鼎爺」講李小龍 1:28 - 1:29(李小龍1940年11月27日出生 李家鼎自稱比李小龍年輕六年). 2018-08-14. 
  3. ^ 傳鼎爺當年動粗打散頭家 真相係...
  4. ^ 第26集 - 「蠔」氣花膠、香嫩豆胚、「雲腿冬瓜治」,無綫電視節目《阿爺廚房》(第3輯) ,2019年1月21日首播
  5. ^ 我有我的奧林匹克 李家鼎. 頭條日報. 11月20日. 
  6. ^ 名人專訪:李家鼎 世界從來都是文長武短. 頭條新聞. 2008年9月12日. 
  7. ^ 阿爺廚房(Sr.5) - 第29集 - 十全十美慶豐收、包羅萬有、財源滾滾. 無綫電視. 2020年11月19日 [2020年11月19日]. 
  8. ^ 我有我的奧林匹克 李家鼎. 頭條日報. 2008年11月20日 [2011年6月30日]. 
  9. ^ 【專訪】譚玉瑛爆李家鼎拍《阿爺廚房》壓力大到踎地. 即時新聞 instant news. [2017-01-04]. 
  10. ^ 小蝶. 【演藝蝶影】《阿爺廚房》的意義. 副刊. [2017-01-08]. 
  11. ^ 71歲香港功夫明星李家鼎要再婚?. 中評社. 2016年12月26日 [2017年1月8日]. 
  12. ^ 《鼎爺廚房》最火 草日憑貓奪季. 文匯報. 2017年7月25日 [2017年8月1日]. 
  13. ^ 李家鼎出自家製月餅. 東方日報. 2017年7月27日 [2017年8月1日]. 
  14. ^ 鼎爺私房菜9月銅鑼灣插旗 直擊阿爺刀法製燈影叉燒. 香港01. 2017年8月1日 [2017年8月1日]. 
  15. ^ 【獨家專訪】李家鼎收羅霖、朱庭萱為徒 食肆開分店不怕食客挑機
  16. ^ 傷玉手留6吋疤痕陳慧琳4次墮馬. 大紀元時報. 2007年4月25日 [2011年6月30日]. 

外部連結编辑