笋瓜

植物物种

笋瓜学名Cucurbita maxima)又名印度南瓜,为葫芦科南瓜属的植物,原生于南美洲中部温带地区,被世界各地广泛栽培。[1][2]印度南瓜是栽培种最多样的作物之一。其中文名“笋瓜”指的是印度南瓜的夏季嫩果,因口感较脆得名。巨型南瓜英语giant pumpkin也是出自这一物种。[3]

笋瓜Infobox info icon2.svg
Cucurbita maxima Blanco2.320.png
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 葫芦目 Cucurbitales
科: 葫芦科 Cucurbitaceae
属: 南瓜属 Cucurbita
种: 笋瓜 C. maxima
二名法
Cucurbita maxima
Duchesne, 1786
異名[1]

种加词maxima”意为“大的”。

形态编辑

一年生草本。圆筒形茎蔓生,组织较松。叶片形状近似南瓜,而尖端圆钝,无白斑。黄色花冠先端钝圆,裂片小,萼片细长。圆筒形的果实,有淡黄、橘红等色。果面平滑,黄褐或淡黄色的果肉,含糖少。果柄圆而无棱,基部不膨大。[1][2]

分布编辑

原產於南美洲阿根廷玻利維亞,目前已由人工引种栽培。[1][2]

别名编辑

北瓜、饭瓜、節瓜、筍瓜。

《中国植物志》认为《植物名实图考》的搅丝瓜是此种,但从《图考》绘图来看,搅丝瓜应当是金丝瓜[5]

参考文献编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 Cucurbita maxima Duchesne. Plants of the World Online. Kew Science. [2020-11-29] (英语). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 昆明植物研究所. 笋瓜. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. [永久失效連結]
  3. ^ Ferriol, María; Picó, Belén; Nuez, Fernando. Morphological and Molecular Diversity of a Collection of Cucurbita maxima Landraces. Journal of the American Society for Horticultural Science. 2004, 129 (1): 60–69. doi:10.21273/JASHS.129.1.0060 . 
  4. ^ Millán, R. Variaciones del zapallito amargo Cucurbita andreana y el origen de Cucurbita maxima. Revista Argentina de Agronomía. 1945, 12: 86–93 (西班牙语). 
  5. ^ 王锦秀. 《植物名实图考》新释. 上海: 上海科学技术出版社. 2021: 258. ISBN 978-7-5478-5185-2. 

延伸阅读编辑

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 植物名實圖考·攪絲瓜》,出自吳其濬《植物名實圖考》