薛廷珪（？—925年），蒲州汾陰縣（今山西萬榮縣）人。薛逢之子。
中和年間，進士及第。乾寧二年（895年），唐昭宗封河東節度使李克用為晉王，以薛廷珪、李琪為冊使前往河東軍部太原。乾寧中，為中書舍人。入後梁，為禮部尚書。同光三年（925年）九月，卒。贈右僕射。
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