薛廷珪（？—925年），蒲州汾阴县（今山西万荣县）人。薛逢之子。
中和年间，进士及第。乾宁二年（895年），唐昭宗封河东节度使李克用为晋王，以薛廷珪、李琪为册使前往河东军部太原。乾宁中，为中书舍人。入后梁，为礼部尚书。同光三年（925年）九月，卒。赠右仆射。
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