藝旦

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藝旦[1],又作藝妲,為臺灣清治時期二戰結束期間的女性行業藝妓的一種,主要集中於臺南府城臺北大稻埕,後者當地更流傳著「未看見藝旦,免講大稻埕」及「登江山樓,食臺灣菜,聽藝旦唱曲」等俗語。類似於歌妓艺妓等,於宴飲時陪侍在側或進行歌舞表演。

藝旦
表記
漢字 藝旦
白話字 Gē-tòaⁿ
台語羅馬字Gē-tuànn
方音符號ㆣㆤ⊦ㄉㄨㆩᒻ

日治時期,官方將職業於風月場所的女子分三種類型,其中「藝妲」普遍指稱以賣藝不賣身者。[2]戰後,這個以表演為主的產業沒落,一方面是失去消費能力強、有閒情、有文化的地主與文人階級的支持,[3]同時亦出現冒用藝妲之名的妓女以此攬客,造成許多人將藝妲與娼妓的印象結合,帶來衝擊。

緣起發展

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藝旦起源於清治同治年間的台北,一般民間有著「養苗媳」的習俗,而聲色行業則有著類似唐山揚州的「養瘦馬」行為,即將家室貧窮的小女孩買下教導,讓她讀書識字並學習彈唱與吟,待其長成後便賣做歌妓或妓女。[4]

最初,藝妲和娼妓的界線並不突出,直至清治後期因經濟發展,作為商業宴客場地的酒樓崛起林立,除餐飲外,酒樓會在席間提供餘興節目,便開始出現一批在宴會中表演、并且「賣藝不賣身」的藝妲。[2]進入日治時期後,政府當局將當時在風月場所職業的女子,區分為三個類型:「藝妲」(賣藝不賣身);「藝娼」(賣藝也賣身);「酌婦」(陪酒女子)。[3]且官方規定,藝旦需要經過考試並取得「鑑札」才能夠執業。[5] 取得執業許可後,由公設的「檢番」加以管制,負責調度藝旦和管理納稅。[6]

據《日據時期臺灣北部施政紀實》中〈警治篇〉所的紀錄,[7]藝旦的月收入可約高達4、500元;對比當時其他職業的女性工作者的月薪,如製茶女工薪資最高者為25元。[3]大稻埕的藝旦於1920年(大正九年)達到最興盛,從業人數多達三百多人。但在1935年(昭和十年)時,人數已銳減至八十多位。[8]

藝旦生涯

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彈琵琶的藝旦

學藝

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日治時期,小藝旦在接受完由臺灣總督府所推行的六年國民義務教育之後,開始拜師學藝,學習北管南管京劇等各式戲劇及樂曲的表演。除了歌唱,藝旦尚須具備彈奏琵琶的能力;作家蘇東岳曾撰詩:「可憐身似琵琶大,也抱琵琶學唱歌。」[9]以形容體型嬌小的藝旦,抱擁琵琶練習自彈自唱的情形[10]。除此之外,為了對所表演的詞句與對白能夠十分地精熟,藝旦也需要前往私塾讀書,接受漢文及詩詞的訓練。[11]

小藝旦約在十五、六歲時,會由養母帶至各大城市中遊歷,出席宴飲場合中,此行為俗稱「飲墨水」,目的是開闊眼界、訓練臨場反應與交際手段,[2]同時拓展其他城市的客源。

考核

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日本時代的藝妲需通過考試,取得「鑑札」才可正式掛牌營業。 在「取鑑札」的過程,請客人評鑑藝妲練習生,在藝術才能「聲色藝」(歌喉、容貌、琴藝)的成果,以及酒量、交際談吐、滑拳行酒令等社交手腕是否合宜。其中,「點唱」制度最為重要,由客人隨機點各種大調小曲,藝妲練習生需應答對唱如流,才可通過考核。[2]

工作

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藝旦的工作內容十分多樣,並非輕易賺取皮肉之財的賣藝職業女性。她們在宴會上陪侍客人、彈琴奏樂、划酒拳、吟詩作對,並以各自的技藝與應酬手段彼此競爭取勝。表演樂器包含琵琶三弦洋琴等等。起初,藝旦表演主要為自彈自唱、會唱藝閣裝扮等等;歌唱後又添加了鑼鼓伴奏,表演也在原本靜態的清唱加上動態的舞蹈。後來,表演形式走向多樣化發展,從「票友式」的小型表演走向「票房式」的公演藝旦戲,最後藝旦演變成為職業性的演出工作,陪侍服務反而成了兼職。[5][12]

場所

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大稻埕江山樓宴席中的藝旦

有「江東春蓬」之稱的江山樓東薈芳春風樓蓬萊閣[13][14]以及山水亭酒樓,為台北藝旦的主要營業區域,主要進行公開表演。日治時期已有正式「檢番」的藝妓組織,唯有合法藝旦方能於大街上營業,非法者僅能瑟縮於巷內。除了公開的表演活動,藝旦也有自己個別招待客人的地方,即稱為藝旦間。早期地點以「柴寮仔」(今寧夏路)一帶居多,其次是「太平町通」(今延平北路二段一帶)。為了工作方便,藝旦大多住在二樓;裝飾華麗的寐臺、金絲銀絲及鏤刻的刺繡花鳥,正是所謂「一樓一妓」的最佳寫照。[12] 南部的藝旦多於臺南府城為主要聚集營業地,而南部的藝旦是由臺北藝旦南下寄寓執業或「飲墨水」,穿梭於醉仙閣寶美樓等府城在地酒樓中,在各種工商宴飲、詩社文會等獻藝。

花選

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花選會」為與藝旦相關的重大活動,通常為期一個月,開放於江山樓花費達一定金額之客戶進行票選,選出最受歡迎的藝旦。[15]當時的媒體,如發行於昭和年間的漢文刊物《三六九小報》、漢文通俗文藝雜誌《風月報》,也曾替南北名花舉辦「花選」。[9]

社會地位

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台灣傳統女子大多矜持持家,無法任意在外拋頭露面,接觸之人則多為親朋與鄰里;相較之下,擁有廣大公開社交的知名藝旦則相對自由。此外,藝旦憑藉著以一己之才賺錢維生,可說是經濟獨立的女性階層。[16]她們打扮走在時代尖端,加上其不凡的談吐與高雅的舉止,堪稱當時的「摩登女郎」。[17]由於有別於一般的娼妓,舉止高雅的藝旦有些於芳齡年華便嫁為人婦、相夫教子;然而,有的卻於人老珠黃後淪為私娼,窮困潦倒,抑鬱而終,命運可謂兩極。[18]戰後,藝旦產業逐漸沒落,許多普通妓女冒用藝旦之名招搖撞騙,喪失了昔日的風華歲月。至今,藝旦也成為歷史之名。

著名藝旦

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王香禪

參見

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參考資料

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  1. ^ 臺灣閩南語常用詞辭典. [2015-01-15]. (原始内容存档于2013-06-21). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 【臺灣服飾誌】臺灣也有藝妓?賣藝不賣身的臺灣藝妲們. [2023-06-24]. (原始内容存档于2023-06-25). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 臺灣歷史上的藝旦─驚鴻一瞥的倩影(1880-1940年代). 臺灣女人網. [2023-06-24]. (原始内容存档于2023-06-25). 
  4. ^ 徐萃田:「竹枝詞中苗媳,為全台所無,而台北特有者。亦如揚州之養瘦馬,以為歌妓之意。」
  5. ^ 5.0 5.1 藝旦 - 教育Wiki[永久失效連結]
  6. ^ 中央研究院. [2023-06-24]. (原始内容存档于2023-06-24). 
  7. ^ 黃振超. 〈日據前期臺灣北部施政紀實‧經濟篇軍事篇〉. 國家圖書館臺灣記憶系統. 2023-06-13 [1986年創作]. 
  8. ^ 教育部教育百科. [2023-06-24]. (原始内容存档于2023-06-24). 
  9. ^ 9.0 9.1 典藏臺灣. [2023-06-24]. (原始内容存档于2023-06-25). 
  10. ^ 蘇東岳詩云:「可憐身似琵琶大,也抱琵琶學唱歌。」
  11. ^ 典藏臺灣首選珍藏:一曲唱罷煙花杳──臺灣藝旦的生涯與身世。
  12. ^ 12.0 12.1 大稻埕主題館. [2015-01-19]. (原始内容存档于2014-07-13). 
  13. ^ 渭水歸根紀念酒發表-宜蘭縣政府. [2015-12-04]. (原始内容存档于2015-12-08). 
  14. ^ 渭水歸根紀念酒發表. [2015-12-04]. (原始内容存档于2015-12-08). 
  15. ^ 後藤新平詠臺北江山樓. [2015-01-19]. (原始内容存档于2016-03-06). 
  16. ^ 《台灣學誌》創刊號:翁聖峰 日治時期職業婦女題材文學的變遷及女性地位页面存档备份,存于互联网档案馆
  17. ^ 88個臺灣女人. [2015-01-19]. (原始内容存档于2015-01-19). 
  18. ^ 蓬萊閣 - 【私‧生活意見】. [2015-01-19]. (原始内容存档于2015-01-19). 
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  20. ^ 教育研究. chenchengpo.dcam.wzu.edu.tw. [2020-05-28]. (原始内容存档于2020-11-27). 
  21. ^ 鹽水昔日風華之藝旦水上飄. 新浪部落. [2020-05-28]. (原始内容存档于2021-08-11). 
  22. ^ 倫敦男孩の台南美食旅遊記事. 台南新町、真花園. 倫敦男孩の台南美食旅遊記事. 2011-02-28 [2020-05-28]. (原始内容存档于2021-08-11) (中文(臺灣)). 
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外部連結

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