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印度棗

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印度棗(學名:Zizyphus mauritiana),或稱滇刺枣,是原產於印度、錫蘭一地的鼠李科棗屬作物。

 
asu
Ziziphus mauritiana fruit 2.jpg
科學分類
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 木蘭綱
目: 薔薇目
科: 鼠李科
屬: 棗屬
種: Z. mauritiana
二名法
Ziziphus mauritiana
Lam.

蜜棗编辑

臺灣於1944年引進印度棗,之後在臺灣培育出如「蜜棗」等品種,又稱為「臺灣青蘋果」、「青枣」。 蜜棗生長季節從12月開始,直到隔年3月都是產季,蜜棗每100g約有45 ~70mg的維生素C,另含膳食纖維、鐵、鉀等營養。

參考编辑

參考文獻编辑