打开主菜单
香瓜茄
Solanum muricatum Flower and Fruit.jpg
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
属: 茄属 Solanum
种: 香瓜茄 S. muricatum
二名法
Solanum muricatum
Ait.
Ripe pepinos.jpg

香瓜茄又名人參果,是原产南美洲安第斯山的一种水果。香瓜茄屬於茄科多年生草本植物[1]

別稱编辑

在中国,甘肃武威地区等地引进栽种。近年来依据神话中的人参果改名[1]。臺灣臺南市左鎮區、澎湖、桃園拉拉山南投清境等處亦有栽種,春分時節,盛產。[1]

用途编辑

果實可食,可當水果直接生食,或涼拌、清炒、煮湯皆可。[1]

參考來源编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 羅德禎; 李俊賢(攝影). 來自海洋的「烏金」——烏魚子. 農訓雜誌Vol.302 第32卷第4期. 2015-04-01.  :52