人工选择(英语:Artificial selection,又译人择)是指针对特定性状进行育种,使这些性状的表现逐渐强化,而人们不需要的性状则可能逐渐消匿的过程。最早对此进行定义的科学家为查尔斯·达尔文,他以发生在驯养动物的人择过程来阐述演化过程中的自然选择(或称天择)机制。

图右方为经过人为育种之后产生的现代玉米,左方为原始的玉米。

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