人工選擇(英語:Artificial selection,又譯人擇)是指針對特定性狀進行育種,使這些性狀的表現逐漸強化,而人們不需要的性狀則可能逐漸消匿的過程。最早對此進行定義的科學家為查爾斯·達爾文,他以發生在馴養動物的人擇過程來闡述演化過程中的自然選擇(或稱天擇)機制。

圖右方為經過人為育種之後產生的現代玉米,左方為原始的玉米。

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