焦糖玛琪雅朵

焦糖玛琪雅朵(英语:Caramel Macchiato[注 1])是一种加入焦糖玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。

一名女兵正在调制冻焦糖玛琪雅朵

食用方式

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喝焦糖玛琪雅朵不可先搅拌,首先是覆盖在上头如同牛奶糖般甜甜的焦糖酱,再来是混合香草糖浆香甜的牛奶,最后一层是口味浓郁的意式咖啡

焦糖玛琪雅朵比起拿铁咖啡卡布奇诺的牛奶比例较少,适合喜欢重咖啡口味的人。

另外选用焦糖酱的原因是它较浓稠,不会在奶泡上散开,以达到层次分明不易混和的特性。

参考文献

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  1. ^ Caramel Macchiato为英语和意大利语混合。