葛桂（？年—？年），字子芳，号宜简子，南直隶松江府上海县人，民籍。
嘉靖四年（1525年）乙酉科应天府乡试举人[1]，五年（1526年）联捷丙戌科第三甲第十七名进士[2][3]。初授行人司行人，历官南京刑部郎中，官至广东南雄府知府[4]。
