龙蒿
菊科蒿属植物
龙蒿(学名:Artemisia dracunculus)又称香艾菊、狭叶青蒿、蛇蒿、椒蒿、青蒿、他拉根香草,菊科多年生草本植物,原产于西伯利亚和西亚。阿拉伯人统治西班牙时期,才引入欧洲。中文圈里,俗误称为茵陈蒿。
龙蒿 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 菊目 Asterales |
科: | 菊科 Asteraceae |
属: | 蒿属 Artemisia |
种: | 龙蒿 A. dracunculus
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二名法 | |
Artemisia dracunculus | |
变种 | |
品种
编辑经人工栽培后,法国龙蒿味道较为浓烈,用作烹调香草。龙蒿在法国被称为“四香草”之一。俄国龙蒿则气味较为缓和,通常用于沙拉。在春季其鲜嫩的茎叶可以直接当做蔬菜食用。在高加索地区,俄国龙蒿可用来制作碳酸饮料塔尔洪。