丁酸丁酯
化合物
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2018年11月8日) |
丁酸丁酯有強烈的、甜潤的水果香氣,並有香蕉和菠蘿似的香韻。在鹼性介質中不穩定。在弱酸性介質中尚穩定。不導致變色。
丁酸丁酯 | |
---|---|
![]() | |
IUPAC名 n-butyl butyrate 丁酸丁酯 | |
英文名 | n-butyl butyrate |
識別 | |
CAS號 | 109-21-7 ![]() |
PubChem | 7983 |
ChemSpider | 7694 |
SMILES |
|
InChI |
|
InChIKey | XUPYJHCZDLZNFP-UHFFFAOYAI |
ChEBI | 87429 |
RTECS | ES8120000 |
性質 | |
化學式 | C8H16O2 |
摩爾質量 | 144.21 g·mol−1 |
外觀 | 無色液體 |
密度 | 0.868-0.874(相對於水) |
熔點 | -92 °C(181.65 K) |
沸點 | 167 °C(439.75 K) |
溶解性(水) | 不溶 |
溶解性([[乙醇、丙酮、 乙醚、苯]]) |
可混溶 |
危險性 | |
主要危害 | 易燃,有刺激性 |
閃點 | 50 °C |
相關物質 | |
相關羧酸酯 | 丁酸甲酯、丁酸乙酯 |
相關化學品 | 丁酸、丁醇 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
用途
編輯- 用作溶劑、色譜分析標準物質,也用於有機合成。
- 用於香精配方中。廣泛用於食用香精配方中,在煙用香精中也有用途;也可用日化香精中,但是應用有限。IFRA無限制規定。
危險性
編輯這是一篇關於酯類的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |