蔗糖廠(sugar cane mill),是用甘蔗製造砂糖白糖工廠。現代化的蔗糖廠內部擁有一連串的機器設備,用來壓榨甘蔗,並以榨出的蔗汁製糖。

澳大利亞因克曼蔗糖廠

製程

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蔗糖廠廠房內部

用甘蔗製造砂糖有一連串的程序:

  1. 收取甘蔗並卸貨
  2. 甘蔗準備(切成條狀)
  3. 榨汁
  4. 除去雜質
  5. 煮汁
  6. 結晶
  7. 分離結晶糖與蔗汁(使用離心機)
  8. 烘乾
  9. 包裝出貨

參考資料

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外部連結

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