3-異丙基蘋果酸脫氫酶

3-異丙基蘋果酸脫氫酶（英語：3-isopropylmalate dehydrogenase，EC 1.1.1.85（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））是一種以NAD⁺或NADP⁺為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應：

3-異丙基蘋果酸脫氫酶
命名 系統命名 (2R,3S)-3-isopropylmalate:NAD+ oxidoreductase 縮寫 別名 β-isopropylmalic enzyme; β-isopropylmalate dehydrogenase; threo-Ds-3-isopropylmalate dehydrogenase; 3-carboxy-2-hydroxy-4-methylpentanoate:NAD+ oxidoreductase
識別碼
EC編號	1.1.1.85
CAS號	9030-97-1
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(2R,3S)-3-異丙基蘋果酸 + NAD⁺ ⇌ 4-甲基-2-氧代戊酸 + CO₂ + NADH + H⁺

此反應實際上由兩步組成：

(2R,3S)-3-異丙基蘋果酸 + NAD⁺ ⇌ (2S)-2-異丙基-3-氧代琥珀酸 + NADH + H⁺

(2S)-2-異丙基-3-氧代琥珀酸 ⇌ 4-甲基-2-氧代戊酸 + CO₂

亦即上述第一步反應的產物可通過第二步反應自發脫羧產生4-甲基-2-氧代戊酸。

參考文獻

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