鼠尾草酚
鼠尾草酚(英語:Carnosol)是一種酚類二萜,化學式C20H26O4。鼠尾草酚和鼠尾草酸是抗氧化劑和防腐劑「迷迭香提取物」("extracts of rosemary",E編碼E392)的主要活性成分[1]。
Carnosol | |
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IUPAC名 (4aR,9S,10aS)-5,6-Dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(propan-2-yl)-1,3,4,9,10,10a-hexahydro-2H-9,4a-(epoxymethano)phenanthren-12-one | |
識別 | |
CAS號 | 5957-80-2 ![]() |
PubChem | 442009 |
ChemSpider | 390568 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | XUSYGBPHQBWGAD-PJSUUKDQBN |
性質 | |
化學式 | C20H26O4 |
摩爾質量 | 330.42 g·mol−1 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
編輯- ^ Birtić, Simona; Dussort, Pierre; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine C.; Roller, Marc. Carnosic acid. Phytochemistry. 2015-07-01, 115: 9–19 [2022-08-10]. ISSN 0031-9422. PMID 25639596. doi:10.1016/j.phytochem.2014.12.026 . (原始內容存檔於2022-08-16) (英語).