討論:老抽
由Gqqnb在話題老抽一般用來給食品上色？上作出的最新留言：11 年前
老抽一般用來給食品上色？
編輯文章說「老抽一般用來給食品上色用。普通的醬油需要放四、五滴，才能使菜有醬油的味道和色澤，而老抽一般只要放一滴就可以了」 給食品上色難道不是要用很多滴麼，既然老抽很牛逼，放一滴就夠味了，放很多滴不會咸死嗎？
望再解釋一下。--Gqqnb（留言） 2012年11月18日 (日) 22:39 (UTC)
文章說「老抽一般用來給食品上色用。普通的醬油需要放四、五滴，才能使菜有醬油的味道和色澤，而老抽一般只要放一滴就可以了」 給食品上色難道不是要用很多滴麼，既然老抽很牛逼，放一滴就夠味了，放很多滴不會咸死嗎？
望再解釋一下。--Gqqnb（留言） 2012年11月18日 (日) 22:39 (UTC)回覆