野草一般指在庭園草坪農地等土地上並非刻意栽種的植物雜草泛指在某種情況下不受人類歡迎的野草,一般專指不需栽種而能夠自行大量繁殖的植物[1]。以上兩種概念都不限於草本植物,為囊括其他種類可有雜樹雜木雜植之稱。植物被視為「雜」與否,屬主觀判斷,有些雜草在特定地區或族群不受歡迎,但在其他地區或族群有可能因為可入藥、食用、觀賞等用途,或不產生威脅,而不被視為雜草。

野生紫羅蘭 (Viola conspersa)在北美被視為雜草的一種。

雜草不受歡迎的原因各有不同。植物可以因不美觀而被視為雜草。很多時候,雜草有侵害性,會消耗泥土中的營養,又或遮閉陽光,阻礙較受歡迎的植物或農作物生長。部分雜草帶有毒性,會降低周邊植物的產量或經濟價值,或會容納及散佈對農作物或人類有害的致病原,因而被刻意清除。但另一方面,雜草亦有可能是一般草地草種的返祖現象。例如:一般的草地經過雜交處理,並不開花及不能繁殖,但返祖的草地,卻可能會開有白色或黃色的小花。這些返祖的草地,亦有可能被當作是雜草。

在一部分地區(例如:澳大利亞)的地方政府對當地居民的庭院有嚴格限制,不能讓雜草生長,否則會被檢控。特別有侵害性(例如同時有毒且為入侵物種)的雜草稱為有害雜草英語noxious weed,會列入政府名單禁止種植並要求清除。

常被認為是雜草的植物

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白三葉草在某些時候會被視為庭園的雜草,但在更多情況下,是蜂蜜及泥土氮肥的來源[2][3]
  • 拖鞋蘭(學名:Paphiopedilum):在澳大利亞被列為入侵物種
  • 刺果瓜(學名:Sicyos angulatus L.):在中國大連市被列為入侵物種,需要清除。
  • 薇甘菊(學名:Mikania micrantha):即小花蔓澤蘭,一種在世界多個地區蔓延的入侵性植物,極容易生長,很難清除。
  • 寬葉車前(學名:Plantago major):多年生中藥材,散落在泥裏的種子可以經過很多年才發芽生長。在美國被認為是雜草。
  • 田灌草(學名:Plantago asiatica):又稱車前草,有藥用功效。
  • 崩大碗(學名:Centella asiatica):葉片榨汁加水去煮,便成為涼茶,且可作藥用。
  • 牛蒡(學名:Arctium lappa):二年生植物。食用植物,在東亞地區為食材。
  • 金錢薄荷(學名:Glechoma hederacea):多年生植物,來自台灣及東南亞的原生植物,在北美被視為雜草。為藥用植物。
  • 蒲公英(學名:Taraxacum):多年生草本植物,風媒,生長快速,能忍受乾旱。為著名野菜之一,其葉燙過之後即可食用,如同地瓜葉。
  • 一枝黃花(學名:Solidago decurrens):多年生植物
  • 野葛(學名:Pueraria lobata):多年生植物。
  • 乳漿大戟(學名:Euphorbia esula):又名「狼奶草」,多年生植物,有地下莖。
  • 乳薊(學名:Silybum marianum):又名「聖母薊」,一年生或二年生植物。
  • 含羞草(學名:Mimosa pudica):可作觀賞用途,但生長速度快、適應力強,被視為雜草。
  • 三葉毒藤(學名:Toxicodendron radicans):多年生植物,在美國加州為患。
  • 豚草屬(學名:Ambrosia):一年生植物。
  • 酸模(學名:Rumex acetosa):一年生植物,可作為調味料
  • 鹽膚木(學名:Rhus chinensis):多年生木本植物。可藥用。
  • 野胡蘿蔔(學名:Daucus carota var. sativa):英文又名「bird's nest」、「lace-flower」、「devel's plague」、「bee's nest」、「Queen Anne's lace」,二年生傘形科植物,原產歐亞大陸,是重要田間雜草。不過,奶牛吃後所生產的牛奶會有怪味[4]
  • 酢醬草(學名:Oxalidaceae):多年生植物。
  • 野西瓜苗(學名:Hibiscus trionum):又名香鈴草錦葵科,一年生草本植物。原生於地中海東部,但後來在南歐擴散。雖然被當中雜草處理,亦有當作觀賞植物種在後園的。
  • 馬齒莧(學名:Portulaca oleracea):在日本被列為雜草,但山形縣居民卻是當作野菜。香港常見蔬菜。
  • 香附:雖是雜草,但也是中藥裏的一味草藥
  • 野生莓果類:大多可食,是野菜之一,於野外受困時亦可摘取食之而充饑。(如蛇莓雜草莓雪莓)
  • 龍葵:被當成雜草的草藥,其漿果可食,但有輕微毒性,食用過多會拉肚子。
  • 銀膠菊:惡名昭彰的入侵種雜草,會使人過敏。
  • 大花咸豐草:在台灣常見的入侵植物。
  • 水生含羞草 (學名:Neptunia oleracea):常見雜草,有敏感葉片;可藥用;其嫩莖、葉及莢果可供人類食用;保土植物,在東南亞亦是經濟作物[5]
  • (學名:Capsella bursa-pastoris):十字花科,北半球分佈普遍的一種雜草,亦可食用,生有心形角果及白色小花

參考資料

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  1. ^ ISBN 0-7167-1031-5 Janick, Jules. Horticultural Science. San Francisco: W.H. Freeman, 1979. Page 308.
  2. ^ Voisin, Andre. Grass Productivity. Publisher: Island Press 1988. ISBN 978-0933280649
  3. ^ Woodfield, Derek R. White clover, New Zealand's competitive edge. Symposium NZ Agronomy Society and Grassland Association at Lincoln University, New Zealand, November, 1995
  4. ^ 地球系統科學數據共享網:草業開發與生態建設專題庫:草業電子字典:W項 互聯網檔案館存檔,存檔日期2007-09-28.
  5. ^ 引用錯誤:沒有為名為powo的參考文獻提供內容

參看

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外部連結

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