梅鹿液是中華人民共和廣東省湛江市吳川出產的一種醬香型白酒。源於1950年代初當局合併當地多家酒坊成立的吳川酒廠,酒廠於1973至1974年間數次派員赴茅台酒廠學習技術,歸來後用茅台酒的釀造技術開發了梅鹿液。吳川「梅鹿液」與清遠「飛霞液」、順德「鳳城液」並稱為「廣東三液」,1992年其被指定為廣東省人民政府宴會用酒。曾獲首屆中國食品博覽會金獎、中華文化名酒香港博覽會金獎、1993年廣東十佳名酒金獎、1995年全國第五屆白酒評比第四名[1]

參考文獻 編輯

  1. ^ 林明聰. 老版梅鹿液140元一瓶?藏家:真品每瓶逾千元. 湛江日報. 2016-08-30 [2021-05-23]. (原始內容存檔於2021-05-23).