醉蝦

醉蝦，是一種用蝦製作的中國菜餚。

醉生蝦

醉熟蝦

這道菜不同地方做法不同，一般是把蝦浸漬於酒中，一些地方是生吃，一些則是煮熟後食用。由於活的淡水蝦可能有肺吸蟲寄生，可能對食用者是一個嚴重的健康危害。

參考資料

• 北京食品安全辦發預警：醉蝦生魚片下餐桌 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）