玉环米面

玉环米面是中国浙江省玉环市的一种食品，其特点为细长、色泽洁净、口感清爽。

玉环米面

类型	米面
起源地	中国
地区	浙江省玉环市

历史

传说中古时玉环岛的渔民因出海所需而制造出米面。明朝洪武二十年（1387年），汤和在玉环抵御倭寇时，据说其将士以玉环米面为主食，较方便快捷。嘉靖四十年（1561年），戚继光部将胡震在玉环抵御倭寇时，其将士亦是以当地米面为主食。

至今玉环米面仍是玉环的特产，其中尤以沙门镇张岙村生产的米面最为出名。