赖盆妹

赖盆妹（1933年—1996年），生于日治台湾新竹州中坜郡杨梅庄（今桃园市杨梅区），台湾客家人，为企业家杨秉彝之妻，与他共同创辧了鼎泰丰。

生平

赖盆妹出身于杨梅客家庄中，父母在他三岁时双双过世，由其祖母与姑姑赖石妹带大。1948年时离家至台北市，在恒泰丰油行工作，在此认识杨秉彝。1955年，与杨秉彝结婚。

1958年与杨秉彝共同创立鼎泰丰油行。随着油行转型，成为著名餐厅鼎泰丰。

1996年因肺癌过世。

家庭

与杨秉彝生有子女五人，长女杨美芳，长子杨纪华，次子杨国华，次女杨纪兰与幺女杨美兰。

流行文化

2009年客家电视台连续剧《十里桂花香》，取材自杨秉彝与赖盆妹的爱情故事。由女演员曾宝仪与王琄分别饰演女主角赖盆妹的少女与中年时期。

由电视剧延伸，由伍中梅写作的小说《照亮鼎泰丰的太阳》于2009年出版，以赖盆妹一生为主。