食水环村(英语:Sik Shui Wan Village位于香港沙田区火炭的一条非原居民村落,位于穗禾苑以东的山谷。

历史

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食水环村所在地原是一个位于沙田海西岸的小山谷,在火炭和禾𪨶之间,山谷内有一条山坑从山上流出大海。1960年代初,有数家人购入山谷的土地建屋,并且截水建蓄水库和游泳池。据火炭公立学校校友邓志明忆述,因受海水污染,火炭至禾𪨶一带都没有可供饮用的井水,只有山坑的淡水才可饮用,因此其中此条山坑附近就被名为食水环,常被沙田渔民和码头搬运工人利用取水。[1]

1970年代,政府发展沙田新市镇,其中包括在火炭对出填海兴建马场。食水环村的后山被辟作挖泥区,工程在食水环村旁边开辟了一条运泥通道。填海完成后,挖泥区发展成居屋穗禾苑,运泥通道后来建成休憩和郊游设施。

现时,食水环村仍有约十间永久或非永久建筑,蓄水库和游泳池存在至今。

近年发展

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  • 2023年,路政署沙田区议会提交咨询文件,建议在食水环村旁边兴建穗禾苑至火炭路底行人径行人通道系统。

参考文献

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  1. ^ 有人問《食水環村》因何得名?. 火炭公立学校. 2018-11-23. (原始内容存档于2023-02-18) (中文(简体)). 页面存档备份,存于互联网档案馆

参见

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