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ICHEF

iCHEF全称为资厨管理顾问股份有限公司（iCHEF Co., Ltd.），共同创办人为吴佳骏、程开佑及何明政[1]。iCHEF创立于2012年，以“让POS机变得更好用”的概念发想开始创业[2]，以SaaS订阅制为营运模式[2]，主力产品为餐厅行动销售时点情报系统（英语：Restaurant Mobile Point of sale），为一移动应用程序（app），目前以iOS为主要下载平台。

iCHEF的运作模式为多台iPad操作，从点餐、结账、报表管理，完成餐厅服务。餐厅在网络断线的离线模式，会同步将资料储存至云端。透过云端处理交易资料，自动产出营业报表及各类别菜单销售情况，进行自动分析。系统服务模式在餐厅内需iPad、出单机、以及Wi-Fi，避免传统电脑或其他机体设备的空间占据。[3]在使用架构上，在使用者的智能电话或平板电脑进行操作界面设置及营业报表检视，在iPad上进行餐厅内的点餐流程，包括提醒客人等待时间、桌位安排及点菜、口味标记、出餐确认、以及结账或折扣，系统进行自动运算并产生报表。[4]

历史沿革

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  • 2012.10.09 首次上线，在麻膳堂 MAZENDO 正式启用。
  • 2013.12.12 Neo Star 创业之星 Demo Show 冠军。
  • 2014.03.14 Echelon Japan Satellite 冠军。
  • 2014.03.31 使用店家数达到 100家。
  • 2014.06 举办 iCHEF Day 予餐厅经营者参与。
  • 2014.06.10 Echelon 2014评审团奖Global Brain Award。 [5]
  • 2014.07 全联董事长林敏雄投资150万美元（约新台币4600万元），林敏雄取得iCHEF约25％股权。 [6]
  • 2014.10.30 与中国信托合作，推出桌边刷卡服务功能。 [7]
  • 2014.11.24 与foodpanda台湾的线上外送平台结合。 [8]
  • 2014.11.25 Startup Nation Summit Top 15。 [9]
  • 2014.12.19 Global Brain Alliance Forum（GBAF）举办World Ventures Pitch Battle 2014首奖。 [10]
  • 2015.03.04 推出iCHEF 2.0版本。 [11]
  • 2015.03.13 与中国信托合作，推出蓝牙直接付功能。 [12]
  • 2015.05.05 Future Commerce商务创新奖最佳科技应用奖及最佳流程管理优胜。 [13]
  • 2015.05.25 使用店家数达到 500 家。
  • 2015.08.14 红茶店抢劫事件[14][15]
  • 2015.12 使用店家数达到 1,000 家
  • 2016.02.25 募得560万美元（约新台币1.86亿元）A轮资金，由AppWorks之初创投、中信创投与中华开发工银投资，拓展东南亚市场。原iCHEF首席执行官、全联总裁徐重仁之子徐安昇转任iCHEF董事，执行长由iCHEF营运长吴佳骏接任。[16]
  • 2016.03 iCHEF Singapore 新加坡子公司成立
  • 2016.04 iCHEF HongKong 香港子公司成立
  • 2016.12 使用店家数达到 2,000 家
  • 2017.04.12 徐重仁 请辞iCHEF公司董事长[17][18][19][20]
  • 2017.10 使用店家数达到 3,000 家
  • 2018.06 使用店家数达到 4,000 家[21]
  • 2018.12 使用店家数达到 5,000 家
  • 2019.09 使用店家数达到 6,000 家
  • 2020.09 宣布获得新一轮资金新台币1.5亿元，使用店家数达9000家，长期目标在台股挂牌上市柜[22][23]。

iCHEF 2.0

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功能

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增加电话外带管理、用餐状态管理、复杂套餐组合速点、自动折扣计算、一键式拆单支付、桌边信用卡结账、免感应设备即可接受手机App支付等功能。 [24]

分析报表

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增加云端报表、营收走势、人员效率、收银正确性等门市管理的全自动分析，并有促销成效、季节性变化、营收增减原因、内用外带偏好、餐点口味人气、团体点餐偏好、最佳套餐组合、时段客户偏好设定等行销相关的分析功能。[24]

手机支付

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与中国信托合作手机付款，iPad会将账单明细透过iBeacon技术直接送到客人iPhone上，客人确认后输入密码就完成信用卡交易，直接透过手机付款。 [25]

相关奖项

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  • 2013.12.12 Neo Star 创业之星 Demo Show 冠军。
  • 2014.03.14 Echelon Japan Satellite 冠军。
  • 2014.06.10 Echelon 2014 评审团奖 Global Brain Award。
  • 2014.11.25 Startup Nation Summit Top 15。
  • 2014.12.19 Global Brain Alliance Forum（GBAF）举办 World Ventures Pitch Battle 2014 首奖。
  • 2015.05.05 Future Commerce 商务创新奖最佳科技应用奖及最佳流程管理优胜。
  • 2015.09.29 荣获日本优良设计奖 Good Design Award
  • 2015.11.06 荣获德国红点设计奖 Red Dot Design Award
  • 2016.02.27 荣获德国 iF 金奖 iF Gold Award
  • 2017.02.10 荣获德国设计奖 German Design Award

参考资料

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  1. ^ 自由时报电子报. 疫情見商機 iCHEF宣布IPO - 自由財經. 自由时报电子报. 2020-09-29 [2022-03-29]. （原始内容存档于2020-10-03）. 
  2. ^ 2.0 2.1 iCHEF宣布獲1.5億元募資，朝IPO目標前進！積極布局串接國際平台的目的是什麼？｜數位時代 BusinessNext. 数位时代. [2022-03-29]. （原始内容存档于2021-06-14） （中文（台湾））. 
  3. ^ 广编企划. 終於 台灣科技業跟上餐飲業了. 商业周刊. 2014-05-19 [2015-06-29] （中文（繁体））. 
  4. ^ 陈宜彣. 潮！科技取代人力：App管餐廳，一台iPad省1.5人. Cheers快乐工作人杂志. 2015-03-06 [2015-06-29]. （原始内容存档于2015-09-23） （中文（繁体））. 
  5. ^ 陈炳宏. 上菜點菜一把罩 iCHEF獲Echelon評審大獎. 自由时报. 2014-06-11 [2015-06-29]. （原始内容存档于2015-05-16） （中文（繁体））. 
  6. ^ 何佩珊. 這群年輕人 要當小餐廳的營運軍師 (955). 今周刊. 2015-04-09 [2015-06-29]. （原始内容存档于2015-06-17） （中文（繁体））. 
  7. ^ 郭芝芸. 中信銀推行動刷卡機 桌邊交易更安心. 中时电子报. 2014-10-31 [2015-06-29]. （原始内容存档于2015-09-24） （中文（繁体））. 
  8. ^ 郭芝榕，网罗外送市场 携手提供O2O服务，数位时代，2014.11.24。
  9. ^ bnext，[台湾新创公司“iCHEF”在Startup Nations举办的最佳科技新创竞赛勇夺 TOP 15，数位时代，2014.11.25。
  10. ^ Masaru IKEDA，グローバル・ブレイン・アライアンス・フォーラム〜World Ventures Pitch Battle 2014の优胜は、台湾のiCHEFが获得，The BRIDGE，2014.12.19。
  11. ^ 郭芝榕，iCHEF三大策略，打造一站式餐厅POS平台，数位时代，2015.03.04。
  12. ^ 郭芝芸，中信银首创蓝牙“直接付” 吃遍450家餐厅，中时电子报，2015.03.13。
  13. ^ AAMA台北摇篮计划，2015.05.05。
  14. ^ 【爆卦】新創團隊 iChef 真的跑去 HTC 底下擺攤徵工程師 - Inside 網摘. www.facebook.com. [2017-07-04]. （原始内容存档于2019-02-16） （中文（简体））. 
  15. ^ Re: [爆卦] 新創團隊 iChef 真的跑去 HTC 底下擺攤 - Gossiping板 - Disp BBS. disp.cc. [2017-07-04]. （原始内容存档于2015-09-17）. 
  16. ^ [專訪]超過1,000家餐廳使用、續約率近100%，智慧POS iCHEF獲560萬美元A輪投資｜數位時代. 数位时代. 2016-02-25 [2017-07-04]. （原始内容存档于2017-04-19）. 
  17. ^ [新聞] 徐重仁 請辭iCHEF公司董事長 - 看板 Gossiping - 批踢踢實業坊. archive.is. 2017-07-01 [2017-07-04]. 原始内容存档于2017-07-01. 
  18. ^ https://www.facebook.com/ETtoday. 年輕人太會花錢！　網爆：徐重仁兒3年「虧損1.8億」 | ETNEWS生活 | ETNEWS新聞雲. ETNEWS新闻云. [2017-07-04]. （原始内容存档于2017-06-02） （中文（繁体））. 
  19. ^ [新聞] 【徐重仁閃退內幕】這家公司是導火線 - Gossiping板 - Disp BBS. disp.cc. [2017-07-04]. （原始内容存档于2017-07-03）. 
  20. ^ 陈冠荣. iCHEF 營運現金流轉正站穩腳步，轉型智慧餐飲科技服務商. TechNews科技新报. 2018-08-09 [2018-08-09]. （原始内容存档于2018-08-09） （中文（台湾））. 
  21. ^ 陈冠荣. iCHEF 營運現金流轉正站穩腳步，轉型智慧餐飲科技服務商. TechNews科技新报. 2018-08-09 [2018-08-09]. （原始内容存档于2018-08-09）. 
  22. ^ iCHEF獲1.5億元資金 長期目標力拚在台IPO | 產經 | 中央社 CNA. www.cna.com.tw. [2022-10-18]. （原始内容存档于2022-10-19） （中文（台湾））. 
  23. ^ 陈君毅. iCHEF宣布獲1.5億元募資，朝IPO目標前進！積極布局串接國際平台的目的是什麼？. 数位时代. 2020-09-29 [2022-10-18]. （原始内容存档于2021-06-14） （中文（台湾））. 
  24. ^ 24.0 24.1 INSIDE，iCHEF、中国信托、foodpanda 联手打造"最强餐厅POS"系统，https://share.inside.com.tw/posts/15341。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  25. ^ 陈炳宏，免刷卡机　手机就可直接付款，自由时报，2015.03.14。
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