哥罗面

馬來西亞砂拉越地區的特色乾撈麵

哥罗面 (马来文:Mi Kolok;伊班文:Mi Kering 或 Mi Rangkai)也叫作干面,是马来西亚砂拉越地区的特色干捞面。其特面条的形状曲折。

砂拉越地区十分有名的一种干捞面

哥罗面可以在马来西亚境内大小城镇的熟食店找到。而且有多种做法供顾客选择,如干面、干面酱油、干面酱油辣、干面叉烧油等等。常见的哥罗面的配料通常少不了红叉烧、炸鱼饼和炒肉碎。