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珍珠

此条目页的主题是一种软体动物的产物。关于“珍珠”的其他意思，请见“珍珠 (消歧义)”。

珍珠，或称真珠[1]，是软体动物（例如牡蛎）产物，硬而圆滑。一般用于首饰、珍宝行业。

珍珠
珍珠
基本资料
类别有机宝石
化学式CaCO3
性质
颜色白、粉、银、奶油色、褐、绿、蓝、黑、黄、彩色
解理无
莫氏硬度2.5–4.5
条痕白
比重2.60–2.85
色散率无
发光性弱，无法评估

物理性质

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珍珠的特有的光泽是光在这些透明的真珠质层上反射和衍射造成的，珍珠质层越薄越多，光泽就越漂亮。一些珍珠的荧光是由不同真珠层对入射光不断的折射所形成的。一般的珍珠是白色的，有时有米黄色或粉色的光泽，也有些珍珠带有黄色、绿色、蓝色、棕色或黑色的颜色。黑珍珠因其稀有而价值不菲[2]。

珍珠的形成

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珍珠主要是一些瓣鳃纲软体动物的产物。这些动物特定的上皮细胞会分泌碳酸钙，主要是由贝壳硬蛋白粘合在一起的文石和方解石。这种混合被称为珍珠质。珍珠的成因有：套膜或甲壳的受伤，这时珍珠会作为伤口缝合分泌到伤口处。而人工珍珠注入的是由一层外来上皮包绕的真珠质核。这些动物分泌的珍珠形成有数月到数年不等。大颗粒的珍珠形成对于该动物来说很可能是致命的。

除使用珍珠蛤外，还有使用其他贝壳内有珠母层的软体动物物种来生产珍珠的方法，例如：部分鲍、螺之类的腹足纲物种都可以。

历史

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《天工开物》没水采珠船

珍珠，又名真珠、蚌珠，梵文为“muktā”[3]。

汉代，广西廉州合浦的采珠业相当发达：“郡不出谷实，而海出珠宝，与交趾比境，常通商贩，贸易来粮食。”[4]万震《南州异物志》记载：

合浦民，善游采珠，几年十余岁便教入水。官禁民采珠，巧盗者，蹲水底，刮蚌得好珠，吞而出

广西廉州合浦珍珠到唐代、成为贡品：唐代典籍有合浦采珍珠充贡的记录。唐刘恂著《岭表录异·池珠》：

廉州边海中有洲岛，岛上有大池，谓之珠池。每年刺史修贡，自监珠户入池采以充贡

唐代贡品级的大真珠，称为“上清珠”，来自西域，罽宾国王曾献给唐玄宗一颗“光照一室”的上清珠[5]

在科技不发达的古代，采珠是极危险的工作，明清两代充当采珠劳动力主要是蜑民。《水东日记》卷五载：

盖蜑丁皆居海艇中采珠，以大舶环池，以石悬大垣，别以小绳系诸疍腰，没水取珠。气迫则撼绳，绳动，舶人觉，乃绞取，人缘大上……闻永乐初，尚没水取，多葬鲨鱼腹…

《采珠歌》描写珠民的生活：“江浦茫茫月影孤，一舟才过一舟呼，舟舟过去何舟得，采得珠来泪已枯。”周去非在《岭外代答》记：[6]

合浦产珠之地，名日断望池。在海中孤岛下，去岸数十里，池深不十丈，蜑人没而得蚌，剖而得珠。取蚌，以升绳系竹篮，携之以没。既拾蚌于篮，则振绳，令舟人没取之。没者，亟浮就舟，不幸遇恶鱼，一缕之血浮于水面，舟人句哭，知其已葬鱼腹也。亦有望恶鱼而急浮，至伤股断臂者。海中恶鱼，莫如刺纱，谓之鱼虎，蜑所忌也

嘉靖八年，两广巡抚林富上书说：“五年采珠之役，死者五十余人，而得珠仅八十两。天下谓以人易珠，今日恐以人易珠亦不可得。”[7]

中国南海热带地区的珍珠蛤生命周期较长，能生成较大而完美的珍珠，是中世纪主要的珍珠产地。黑龙江中的淡水蛤也能生成珍珠，但颜色不透明，纯白色，产量很少，在清朝时作为稀有的贡品，称为“东珠”，只有皇家成员才能佩带东珠饰品。

养殖

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中国是历史上最早进行珍珠人工养殖的国家，在宋代就已经开始了珍珠的人工养殖。但是规模不大，世界上大规模进行人工养殖珍珠的是日本。日本的珍珠养殖发展相当迅速，中国从日本引进了几个好的珍珠养殖品种。从此中国的珍珠养殖业也快速发展。

淡水珍珠养殖

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1990年代中，日本人发明了一种使用淡水蛤生产珍珠的方式，这种方式现在在中国和在斐济采用。淡水珍珠发射特有的彩虹般的颜色。

用途

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珠宝

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珍珠的价值主要由它的光泽、颜色、大小、有无表面的缺陷和形状来决定。其中光泽最为重要。大的圆满的珍珠比较罕见，一般被用在指戒上，水滴状的一般用在悬挂物上，不规则的常用在项链中。

药品

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一般多数国家是将列入其国家药典的物质列入药品管制，比如台湾有对属于中药用物质的进出口检验或进口药商登记等资格要求[8]，及针对生产，加工等需有相关药品生产制造相关设备、具备相关证照人员、证书等.比如说台湾曾经发生的珍珠磨粉是否须为GMP中药生产制造厂登记相关争议[9]。但这又衍生出同时也有非中药用珍珠的输入不受相关中药标准管制，但可能移作中药珍珠使用的问题。比如说台湾对珍珠的进出口税则可分为:

  • 05100033004 中药用珍珠 Pearls for medical use
  • 05100034003 中药用珍珠碎或珍珠末 Pearls crushed or powder for medical use
  • 71011000002 天然珍珠，不论已否加工 Natural pearls, whether or not worked
  • 71012100009 养珠，未加工者 Cultured pearls, unworked
  • 71012200008 养珠，已加工者 Cultured pearls, worked,
  • 71161010003 天然珍珠或养珠制品，实验室、化学或工业用品 Articles of natural or cultured pearls, for laboratory, chemical or industrial use
  • 71161090006 其他天然珍珠或养珠制品 Articles of other natural or cultured pearls
  • 96019051004 已加工之珠母贝材料 Mother of pearl materials, worked
  • 96019052003 珠母贝制品 Articles of mother of pearl.[10]

古代本草

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中医里珍珠粉有漫长用历史可追溯至两千年前，三国时的医书《名医别录》、梁代的《本草经集》、唐代的《海药本草》、宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》、清代的《雷公药性赋》等19种医药古籍，都对珍珠的疗效有明确的记载。

多数记载为治目肤翳、止泄等作用，明代李时珍更加重视珍珠的药理作用，认为珍珠的药效在美肤美白，因而在《本草纲目》中特别写道:珍珠味咸甘寒无毒，镇心点目；珍珠涂面，令人润泽好颜色。涂手足，去皮肤逆胪；坠痰，除面斑，止泻；除小儿惊热，安魂魄；止遗精白浊，解痘疗毒令光泽洁白等。

中国药典2010年版

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《中华人民共和国药典》及《中药大辞典》均指明珍珠粉具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效。然而近年因珍珠粉奇货可居有不少厂家用廉价数十倍的贝壳粉冒充，两者肉眼难以辨别但成分药效不完全相同。

  • 中国药典所提及的珍珠以来自珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteria martensii(Dunker)、蚌科动物三角帆蚌Hyriopsis cumingii(Lea)或褶纹冠蚌Cristaria plicata(Leach)等双壳类动物受刺激形成的为主，
  • 珍珠母(贝壳)则仅限上述已列明物种。

珍珠及珍珠粉大致辨识方法为"本品磨片具同心层纹。及本品置紫外光灯(365nm)下观察，显浅蓝紫色或亮黄绿色荧光"。[11][12][13][14]

韩国草药药典

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  • 珍珠:이 약은 진주조개 Pinctada fucada martensii (Dunker) 또는 그 근연동물(진주조개과 Pteridae), 삼각범방(三角帆蚌) Hyriopsis cumingii (Lea) 또는

대칭이 Cristaria plicata (Leach) (석패과 Unionidae)가 자극을 받아 생성한 구슬(진주)이다.[15][16]

台湾中药典第三版

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并未收录珍珠相关成分。[17][18]

香港中药材标准

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并未收录珍珠相关成分[19]

第十七改正日本薬局方

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并未收录珍珠相关成分。[20]

保健食品

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如列入国家药典中的药材有其他用途时，一般是由管理药典的权责单位另行公布也同时可供其他方式使用的清单。例如台湾中医药司发布的可同时提供食品使用之中药材[21].及大陆食品药品监督管理局发布的既是食品又是药品的物品名单[22]以及可用于保健食品的物品名单[23]。目前珍珠于大陆属于可用于保健食品的物品。但目前大陆禁止来自日本10都县的所有食品与饲料。并对其他都县的食品等进行管制，水产品需要前述证书外，还须加注途经的水域，但未对非食用物品进行管制。[24]

食品

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台湾

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目前珍珠有列于可供食品使用原料中[25]，且珍珠有相关食品广告违规纪录[26]，不能使用相关涉及医疗效能的语句进行食品宣传[27]。而未有中药广告违规纪录[28]。福岛第一核电厂事故后，台湾有禁止来自日本5都县的食品输入，其他都县的生鲜及冷冻水产品输入时则需通过辐射检验，但并未管制非食用产品。[29]

主要产地

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图集

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参考文献

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  1. ^ 中華民國教育部重編國語辭典修訂本－－「真珠」. [2016-10-15]. （原始内容存档于2016-10-19）. 
  2. ^ 黑蝶贝养殖现状与前景初步分析--《水生态学杂志》2017年06期. www.cnki.com.cn. [2021-05-27]. （原始内容存档于2021-05-27）. 
  3. ^ 王继红、姜南、范慕尤、赵淑华. 《法華經》對勘材料. 汉译佛经梵汉对比分析语料库. 香港教育大学 汉译佛经梵汉对比分析语料库. [2021-11-29]. （原始内容存档于2021-11-29）. 
  4. ^ 《后汉书·卷七十六 循吏列传第六十六·孟尝传》
  5. ^ （美）爱德华·谢弗：《[唐代的外来文明]》第十五章 ISBN 7-5613-3257-2
  6. ^ 《岭外代答》卷七《宝货门·珠池》
  7. ^ 《明史》卷八十二《食货》（六）《珠池》
  8. ^ 货品分类系统 （页面存档备份，存于互联网档案馆）国贸局
  9. ^ 回归法制 民众安心- 让GMP中药厂负责制造(制剂与原料药)，让中药房负责药商服务(含代客磨粉) （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部中医药司
  10. ^ 统计数据库 （页面存档备份，存于互联网档案馆）财政部关务署
  11. ^ 国家药品标准信息公开平台 互联网档案馆的存档，存档日期2015-06-26.国家药典委员会
  12. ^ 珍珠 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中国药典2010年版一部
  13. ^ 珍珠母 （页面存档备份，存于互联网档案馆）中国药典2010年版一部
  14. ^ 中央電視台-珍珠粉調查. [2013-05-09]. （原始内容存档于2013-11-24）. 
  15. ^ 韓國草藥藥典. [2015-01-27]. （原始内容存档于2015-05-01）. 
  16. ^ 韓國草藥藥典網路資料庫. [2015-01-27]. （原始内容存档于2015-01-19）. 
  17. ^ 台湾中药典第三版 （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部中医药司
  18. ^ 食品药物研究年报第5期 市售奈米珍珠粉之奈米性检验研究市售奈米珍珠粉之奈米性检验研究(.pdf下载) （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部食品药物管理署
  19. ^ 香港中药材标准 香港中药材标准办事处 （页面存档备份，存于互联网档案馆）香港卫生署中医药事务部
  20. ^ 第十七改正日本薬局方 （页面存档备份，存于互联网档案馆）Ministry of Health, Labour and Welfare
  21. ^ 可同时提供食品使用之中药材 （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部中医药司
  22. ^ 既是食品又是药品的物品名单 （页面存档备份，存于互联网档案馆）食品药品监督管理局
  23. ^ 可用于保健食品的物品名单 （页面存档备份，存于互联网档案馆）食品药品监督管理局
  24. ^ 国家质量监督检验检疫总局《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》(总局2011年第44号公告). [2015-03-24]. （原始内容存档于2017-03-18）. 
  25. ^ 可供食品使用原料汇整一览表 Archive.is的存档，存档日期2014-01-26卫生福利部食品药物管理署
  26. ^ 违规食品广告查询 （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部食品药物管理署
  27. ^ 食品标示宣传或广告词句涉及夸张易生误解或医疗效能之认定基准 （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部食品药物管理署
  28. ^ 中药违规广告查询 （页面存档备份，存于互联网档案馆）卫生福利部中医药司
  29. ^ 日本食品輸入管理Q&A. [2015-03-24]. （原始内容存档于2015-04-02）. 
  30. ^ 蔡兆浚. 古代香港的採珠業. www.hkchronicles.org.hk. （原始内容存档于2023-04-08） （中文）. 

外部链接

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