调和油又称高合油,它是将两种以上经精炼的油脂香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油色澄清、透明。保质期通常1年。关于调和油的国家标准一直有媒体称将近出台[1],但最终结果尚不清楚。

参考

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  1. ^ 食用调和油结束无国家标准历史,转自国粮网,2007年4月9日[永久失效链接]