二氫茉莉酮

化合物

二氫茉莉酮(英語:Dihydrojasmone)是一種帶有芳香味的化合物分子式C11H18O,有茉莉果實香味,存在於柑橘等植物中[1][2]

Dihydrojasmone
IUPAC名
3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-one
識別
CAS號 1128-08-1  checkY
PubChem 62378
ChemSpider 56166
SMILES
 
  • CCCCCC1=C(CCC1=O)C
性質
化學式 C11H18O
摩爾質量 166.26 g·mol−1
外觀 Colorless to pale yellow clear liquid
沸點 112 °C(385 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

編輯
  1. ^ Technical Data Sheet. [2016-09-06]. (原始內容存檔於2021-01-28). 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  2. ^ Dihydrojasmone. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. [2016-09-06]. (原始內容存檔於2020-09-18). 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館