伯烏察爾鄉(羅馬尼亞語:Comuna Băuțar, Caraș-Severin),是羅馬尼亞的鄉份,位於該國西南部,由卡拉什-塞維林縣負責管轄,面積188平方公里,海拔高度532米,2007年人口2,713,人口密度每平方公里14人。