半縮酮(Hemiketal)是一類同一碳上連有一個烷氧基,兩個烴基和一個羥基的有機化合物。有些糖類可以以半縮酮的形式存在。半縮酮可由酮與醇反應得到,而半縮酮可以繼續與醇反應得到縮酮。
半縮酮在酸性和鹼性水溶液中都是不穩定的。
縮醛(酮)生成的一般過程: