白朮

菊科苍术属植物

白朮[註 1]學名Atractylodes macrocephala),是菊科蒼朮屬的一種植物,單葉、狹長,紫色,頭狀花序,以入藥,別名冬朮浙朮種朮祁朮於朮夏朮白土朮炒白朮焦白朮製白朮山薑。昔為中國浙江特產,以於潛所產白朮品質最佳,稱「於朮」;現安徽河北福建湖南華南江西等省都有栽培。

白朮
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 菊目 Asterales
科: 菊科 Asteraceae
屬: 蒼朮屬 Atractylodes
種:
白朮 A. macrocephala
二名法
Atractylodes macrocephala
Koidz.

形態

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多年生植物,根狀莖肥大成塊狀;莖下部葉子有長柄,葉片深三裂或羽狀五深裂,頂端裂片較大,裂片邊緣有細刺齒;莖上部葉子狹披針形,不分裂;秋季開紫色管狀花,頭狀花序頂生。

藥性

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中醫理論認為其味甘、苦,性溫。入經。健脾,和中,燥濕,利水。主治脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸,虛脹、水腫、胎動不安。主治脾胃氣虛、食痛不安、妊娠水腫等症。

種植

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白朮喜涼爽,怕高溫多濕。在海拔400—1000米的平壩、丘陵或山區都可種植。耐寒,幼苗能經受短期凍。在冬季能耐-10℃的低濕。對土壤要求不嚴,粘性過大的死黃泥生長不良,忌積水,輪作期要間隔五年以上,種子在15℃左右萌發出苗,5月下旬至7月上旬為蕾期,9月為花期,11月為果實成熟期,12月以後休眠,為收穫期。

注釋

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  1. ^ 「朮」,拼音zhú注音ㄓㄨˊ粵拼seot6

參考文獻

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  • 昆明植物研究所. 白术. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. (原始內容存檔於2016-03-05). 

外部連結

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