皖南黑豬

皖南黑豬是安徽省地方豬種、國家級畜禽遺傳資源保護品種。

皖南黑豬原產於安徽省南部山區，中心產區在寧國市和績溪縣。皖南黑豬包括楊山黑豬（因寧國楊山村得名）和績溪黑豬兩個類群。

績溪黑豬俗稱 「荊州黑鐵」，1958 年定名為荊州黑豬。1982 年，改名「績溪黑豬」，績溪黑豬與楊山豬統稱為皖南黑豬。1984年列入《安徽省地方畜禽品種志》，2009年列入安徽省級畜禽遺傳資源保護名錄。

皖南黑豬全身為黑色，耳下垂。根據頭型大致分兩類：獅頭型（短嘴型，也稱獅子頭、八卦頭）、馬臉型（長嘴型）。

2014年，列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。